مهمترین خواص بامیه چیست؟

بامیه گیاه سبز خوردنی است که مواد مغذی فراوانی در خود دارد. عموماً بامیه را در کشورهای همسایه ایران با عنوان اکرا می‌شناسند. بامیه به صورت رایج در کشورهای جنوب آسیا و همچنین افریقا کشت و برداشت می‌شود. زادگاه اصلی این گیاه در کشور هندوستان است و در بیشتر غذاهای آن منطقه وجود دارد. این گیاه به صورت چاشنی در اکثر غذاهای هندی دیده می‌شود. مقدار مصرف بامیه در کشورهای مختلف آسیای شرقی به صورت ادویه در کنار غذاهایی همانند سوشی و تمپورا خورده می‌شود. امروزخواص بامیه را با هم مرور می کنیم.

خواص بامیه

 

خواص بامیه با وجود فیبر

مصرف فیبر به صورت خوراکی یکی از ساده‌ترین نکاتی است که باید در طول روز و رژیم‌های غذایی خود مراعات کنید. فیبر کافی بروز مشکلات زیادی همانند یبوست را به مقدار زیادی کاهش می‌دهد. از سوی دیگر مشخص شده است که مصرف کردن فیبر به دو شکل محلول و غیر محلول قادر است مقدار کلسترول خون را نیز کاهش دهد.

خوشبختانه بامیه به عنوان یک خوراکی و سبزی دارای مقدار فراوان فیبر در خود است. لذا خواص بامیه به شما در رسیدن به سیستم گوارشی سالم و بدون مشکل کمک می‌کند. همان‌طور که مطالعه کردید، وجود فیبر در بامیه، خواص بامیه به عنوان یک کاهش دهنده کلسترول را نیز پررنگ کرده است.

 بامیه و نقش آن در دفع سموم

بدن انسان یکی از حساس‌ترین دستگاه‌های گوارشی را در میان موجودات دارد. علاوه بر سیستم گوارشی، اندام‌های حساسی همانند کبد و کلیه‌ها نیز بر اساس عملکرد سیستم گوارشی عمل می‌کنند. لذا اگر سیستم گوارشی شما دچار مشکل شود، کبد و کلیه شما اولین عوارض جانبی را بروز خواهند داد. این روند به صورت معکوس هم وجود دارد.

کلیه‌ها وظیفه دفع سموم از بدن را داند. جمع شدن سموم در کلیه‌ها به هر دلیلی موجب بروز مشکلات بزرگی می‌شود. کمک به دفع سموم در کلیه‌ها تنها با خوردن مواد غذایی محقق می‌شود. یکی از خواص بامیه در این است که می‌تواند کلیه‌های شما را از وجود عوامل بیماری‌زا پاک کند.

خواص بامیه در تقویت مغز

مغز را می‌توان فرمانروای کل بدن دانست. بدن شما با استفاده از دستوراتی که مغز صادر می‌کند، کار کرده و شما به فعالیت‌های روزانه بر اساس فعالیت مغز رسیدگی می‌کنید. برای اینکه کارهای روزانه خود را با کیفیت بهتری انجام دهید، نیاز به مغز کارآمدتری دارید.

برای رسیدن به کارآمدی مغز، مصرف کردن مواد غذایی مؤثر در سلامتی مغز بسیار مهم و حیاتی است. مصرف کردن مواد مغذی همانند ویتامین‌ها، انواع مواد معدنی و همچنین ترکیبات پیچیده زیستی همگی بخشی از روند تقویت مغز می‌تواند باشد.

بامیه و کاهش وزن

این روزها همه می‌خواهند که وزن خود را کاهش دهند و برای این کار دست به هر کاری می‌زنند. شاید باورتان نشود اما مصرف کردن برخی از مواد غذایی می‌تواند به شما در کاهش وزن کمک کند. اگر از مواد غذایی استفاده کنید که سوخت و ساز بدن شما را نسبت به قبل افزایش دهد، با مصرف کردن کالری کمتر، کالری بیشتری خواهید سوزاند. به این ترتیب لاغر می‌شوید.

اگر می‌خواهید غذا بخورید و لاغر شوید، باید به خواص بامیه بیش از همیشه اهمیت دهید. بر اساس آخرین مطالعات انجام شده روی بامیه مشاهده شده است که مصرف کردن بامیه سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد. به همین دلیل بدن شما با دریافت کالری مشابه قبل، لاغر می‌شود.

 

با خواص دانه های چلغوز بیشتر آشنا شوید

چلغوز بخشی از میوه درخت نوعی کاج وحشی که در آسیای میانه به وفور یافت می‌شود، است. درخت کاج مورد نظر ما عموماً در کشورهای افغانستان، پاکستان و همچنین شمال غربی هند وجود دارند. هزاران سال پیش دانه چلغوز به عنوان یکی از مهم‌ترین مواد غذایی وارد رژیم غذایی روزانه مردم آسیایی شد.

هم‌زمان در مناطق مختلف جهان همانند مکزیک و اروپا نیز انواع دیگری از چلغوز مصرف می‌شد. بر اساس مطالعات انجام شده در امریکا، بیش از ۱۰ هزار سال است که بومیان آمریکایی از دانه‌های چلغوز برای خورد و خوراک استفاده می‌کنند.

پزشکان مصری اولین کسانی بودند که به خواص چلغوز پی بردند. این پزشکان برای درمان برخی از بیماری‌ها به افراد مراجعه کنند مصرف کردن ترکیباتی از چلغوز را پیشنهاد می‌دادند. در نوشته‌های مربوط به ۳۰۰ سال پیش از میلاد هم رد پایی از چلغوز دیده می‌شود.

خواص چلغوز

 

چلغوز و کاهش اشتها

برخی از مواد غذایی هستند که باعث می‌شوند سیستم گوارشی شما میل کمتری به مصرف غذا داشته باشد. البته عامل مهم در کاهش اشتهای شما، تغییر هورمون‌ها و اثرات آن در مغز با مصرف کردن این دسته مواد غذایی است. از جمله این مواد غذایی که شما می‌توانید با استفاده از آن‌ها نه تنها کم غذا بخورید بلکه لاغرتر هم شوید، چلغوز است.

بر اساس مطالعات انجام شده بروی دانه‌های کاج که به چلغوز معروف هستند، مشخص شده است اسیدهای چرب خاصی در چلغوز وجود دارند که به کاهش یافتن اشتها کمک زیادی می‌کند. اسید اسیدهای چرب میزان ترشح هورمون سرکوب کننده اشتها یعنی کوله سیستوکینین را افزایش می‌دهد.

چلغوز و کاهش خطر مشکلات قلبی

قلب ارگان حساس و به غایت مهم است. بر اساس مطالعات انجام شده روی آجیل‌ها، خواص چلغوز می‌تواند در سلامت قلب نقش مهم و مؤثری داشته باشد. بر اساس همین مطالعات میزان سکته‌های قلبی با مصرف کردن چلغوز به شدت کاهش پیدا کرده است. چربی اشباع نشده، انواع ویتامین‌های ای، کا و همچنین ترکیبات معدنی همانند سدیم، منیزیم و منگنز باعث خواهند شد تا عملکرد قلب به مراتب بهتر از همیشه باشد.

عملکرد بهتر قلب، نشان از این دارد که قلب شما می‌تواند به مدت طولانی‌تری بدون هیچ مشکل در عضله‌ها و همچنین عملکرد دیگر بخش‌هایش زندگی کند. در همین راستا باید اشاره کرد که ترکیباتی در چلغوز وجود دارند که باعث می‌شوند غلظت کلسترول مضر در بدن کاهش پیدا کند. زمانی که میزان کلسترول مضر کم شود، کلسترول مفید که برای سوخت و ساز لازم است، افزایش پیدا می‌کند.

خواص چلغوز برای دیابت

مطالعات گسترده‌ای در مورد خواص چلغوز برای بیماران دیابتی انجام شده است. بر اساس همین کنکاش‌های انجام شده یکی از خواص چلغوز بهبود سطح زندگی برای بیماران دیابتی نوع ۲ است. همچنین گفته شده که مصرف کردن چلغوز می‌تواند اختلال بیایی و سکته‌های مغزی که هر یک می‌توانند عارضه جانبی از دیابت باشند را کاهش می‌دهد.

کاهش خطر سرطان با خواص چلغوز

بدن ما مملو از انواع مواد مضر است. در صورتی که تجمع مضر افزایش پیدا کند، فعالیت این مواد بیش از حد مورد انتظار سیستم ایمنی خواهد شد. به همین علت سلول‌های شما دچار تهاجم شدید عوامل بیماری زا می‌شوند. این سلول‌های آسیب دیده شروع به تولید مثل غیر قابل کنترل می‌شوند. سرطان از همین جا شکل می گیرد.

برای جلوگیری از بروز سرطان و همچنین کمک به درمان آن نیاز است که شما بدن خودتان را در برابر این عوامل مقاوم‌تر کنید. این کار با خوردن مواد مغذی حاصل می‌شود. از جمله خواص چلغوز داشتن انتی اکسیدان های فراوان در خود است. انتی اکسیدان عاملی مبارز در برابر رادیکال‌های آزاد است.

4 خاصیت مهم شیرین بیان چیست؟

شیرین بیان عموماً برای خوشبو کردن مواد دیگر استفاده می‌شود از جمله برای خوشبو کردن تنباکو. استفاده از شیرین بیان به عنوان خوش بو کننده عموماً در سیگارهای آمریکایی بسیار رایج است. همچنین از شیرین بیان برای اضافه کردن لو و طعم خاص به شیرینی‌ها از جمله آب نبات‌ها استفاده می‌شود. اگر بخواهیم موارد استفاده از خواص شیرین بیان را لیست کنیم، به یک یا دو مورد نمی‌توانیم اکتفا کنیم.

اما برای آشنایی باید بدانید که شیرین بیان دارای مقادیر زیادی ترکیب با عنوان گلیسیرریزین است. وجود این ماده طی مصرف بیش از حد باعث بروز مشکل می‌تواند باشد. بنابراین در مصرف کردن شیرین بیان باید دقت کافی داشت. بیان عوارض شیرین بیان شما را نگران کرده است اما خواص شیرین بیان به اندازه‌ای است که شما را ترغیب به مصرف متعادل آن کند. همراه ما باشید.

خواص شیرین بیان

 

شیرین بیان و رفع کک و مک صورت

پوست شما یکی از حساس‌ترین ارگان‌های بدن شما است. در معرض نور خورشید بودن پوست احتمال بروز کک و مک و همچنین دیگر مشکلات پوستی را افزایش می‌دهد. برای جلوگیری کردن از این مشکلات، استفاده از کرم‌های ضد آفتاب می‌تواند مفید باشد اما عموماً ضد آفتاب‌ها گران قیمت هستند و مصرف کردن آن‌ها به صورت روزانه سخت و دشوار است.

خواص شیرین بیان در سفید شدن پوست

این روزها همه دوست دارند که پوست سفید داشته باشند. برای رسیدن به این هدف نیاز به استفاده از انواع مواد آرایشی دارید اما روش‌های ساده‌ای هم برای سفید کردن پوست وجود دارد و آن استفاده از خواص شیرین بیان است.

سفید شدن پوست فرایندی نیست به جز پاک شدن سلول‌های پیر از روی پوست و رشد سلول‌های جدید به جای آن‌ها. اما در این میان، آب رسانی به سلول‌های جدید باعث خواهد شد تا پوست شما جوان‌تر و شاداب‌تر از همیشه به نظر برسد.

شیرین بیان و درمان میخچه

صبح کفش‌های نو خود را به پا می‌کنید و راهی انجام کارهای روزانه خود می‌کنید. اما شب به هنگام برگشت متوجه می‌شوید که دیگر نمی‌توانید کفش‌هایتان را بپوشید، چرا که میخچه‌های متعددی روی انگشتان پایتان زده است. برای درمان کردن میخچه استفاده کردن از روش‌های پزشکی توصیه شده است اما شما می‌توانید از روش‌های طب سنتی هم برای درمان میخچه استفاده کنید.

تسکین درد زونا با شیرین بیان

زونا شکل دیگری از ابله است که عموماً بزرگسالان را درگیر خود می‌کند. خارش و همچنین مشکلات پوستی از عوارض این بیماری است. برای کاهش دادن خارش و مشکلات پوستی زونا، ابتدا یک قاشق چای خوری شیرین بیان را در مقداری آب ترکیب کنید. خمیر به دست آمده را روی نواحی که احساس می‌کنید خارش دارند، بزنید. اجازه دهید تا مرهم، خشک شود.

3 خواص رزماری که باید بشناسید

رزماری از دسته گیاهان دارویی است که در مناطق مدیترانه‌ای به فراوانی وجود دارد. خواص رزماری نه تنها برای ما بلکه برای یونانیان باستان نیز از اهمیت فراوانی برخوردار بوده است. یونانیان از این گیاه دارویی برای افزایش قدرت حافظه و همچنین افزایش بازدهی عملکرد مغز استفاده می‌کردند. نه تنها گیاه بلکه روغن رزماری هم خواص مشابه گیاه آن برای تقویت مغز دارد.

رزماری به عنوان ادویه در بیشتر غذاهای مدیترانه‌ای استفاده می‌شود. ادویه رزماری دارای مقدار زیادی انتی اکسیدان است. انتی اکسیدان ها دسته‌ای از مواد مغذی هستند که می‌توانند واکنش‌های رادیکالی در بدن را خنثی کنند. خواص رزماری باعث شده است که آن را به عنوان معدن خواص گیاهی بشناسیم.

رزماری در نوشته‌های شعرای بزرگ همانند شکسپیر به عنوان عصاره‌ای مخصوص افزایش قدرت حافظه نام بده شده است. این گیاه همچنین دارای ترکیبات ویتامینی مهمی از جمله ویتامین آ، ث و ب است. برای درک درست خواص رزماری لازم است که نگاه کوتاهی به ارزش غذایی آن داشته باشیم.

خواص رزماری

 

خواص رزماری و تقویت حافظه

همه ما دوست داریم حافظه قوی‌تر داشته باشیم تا بتوانیم از آن در پیشرفت درسی یا امور روزانه خود استفاده کنیم. بر اساس تحقیقات علمی و متون به دست آمده از گذشتگان، رزماری یک محرک شناختی است. محرک‌های شناختی عموماً برای افزایش حافظه و عملکرد مغز مؤثر هستند.

بهبود عملکرد مغز تأثیر مثبتی روی کاهش احتمال بروز بیماری‌های مربوط به اختلالات عصبی و کاهش عملکرد مغز همانند آلزایمر دارد. به این ترتیب می‌توان به خواص رزماری پیشگیری کننده از آلزایمر را نیز اضافه کرد. در مطالعات انجام شده در سال ۲۰۱۲، محققان دریافتند که استفاده کردن از رزماری به صورت ادویه و استنشاق بوی آن عملکرد مغز را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

خون‌رسانی بهتر

قلب و سیستم عروق بخش مهمی از بدن شما را تشکیل می‌دهند که عملکرد نامناسب آن عوارض خطرناکی از جمله سکته‌های مغزی و قلبی را می‌تواند بروز دهد. برای بهبود عملکرد قلب و سیستم عروق مصرف کردن مواد غذایی یکی از ساده‌ترین روش‌ها است.

رزماری به عنوان گیاه دارویی دارای انواع انتی اکسیدان ها و ترکیبات معدنی است. وجود این ترکیبات به شما نوید این را می‌دهد که از آن به عنوان یک بهبود دهنده سیستم قلبی و عروقی استفاده کنید. وجود ترکیبات معدنی به عروق شما کمک خواهد کرد تا در برابر افزایش فشار خون مقاومت بهتری داشته باشند.

انتی اکسیدان های مختلف رزماری از سوی دیگر، اکسایش کلسترول مضر در بدن را کاهش می‌دهد. به این صورت عروق شما از وجود چربی‌های داخل رگ‌ها به مقدار زیادی خلاص خواهد شد.

خواص رزماری در کاهش استرس و اضطراب

روزانه با عوامل استرس‌زای زیادی از زمانی که چشم باز می‌کنیم، مواجه هستیم. یک بوق ساده پشت فرمان یا حرف‌های درگوشی مسافر کنار دستی همه می‌توانند روز شما را خراب کنند. اما شما در مقابل مشکلات عصبی بی‌دفاع نیستید. مصرف کردن مواد غذایی همانند رزماری قادر است به سیستم عصبی شما برای رسیدن به آرامش کمک کند.

عطر رزماری به عنوان عامل مؤثر در کاهش تنش‌های عصبی باعث آرام شدن ذهن شما خواهد شد. خواص رزماری به صورت عصاره و عطر در این است که از انقباض عضلات جلوگیری می‌کند. به این ترتیب شما به جای اینکه در موضع دفاعی باشید، آرام‌تر خواهید بود.

 

4 خواص مهم قهوه را بشناسید

قهوه نوشیدنی است که تا چند سال قبل جنبه تجملاتی داشت اما اکنون به یکی از نوشیدنی‌های روزانه و رایج مردم ایران تبدیل شده است. نوشیدنی که اغلب در کافه و کافی‌شاپ‌ها عرضه می‌شود و افراد مقی‌توانند به مانند چای آن را روزانه مصرف کنند. مردم اغلب قهوه را برای رفع خستگی ذهنی، کسب انرژی لازم برای انجام امور روزانه، هوشیاری بیشتر و فعالیت کارآمد سلول‌های مغزی استفاده می‌کنند. همچنین قهوه در درمان بیماری‌های شایعی به مانند سنگ صفرا، دیابت نوع دو، سرطان دستگاه گوارشی، ریه و پستان نیز می‌تواند مفید باشد. سایر مواردی که از قهوه به عنوان بهبود دهنده استفاده شده است، سردرد، فشار خون پایین، چاقی و همچنین اختلالات بیش فعالی است.

آنچه که ما با عنوان قهوه در کل مقاله به آن اشاره می‌کنیم، دم شده قهوه به صورت یک فنجان قـهوه اسپرسو است که معمولاً ۳۰ میلی‌لیتر است. و در ادامه به خواص قهوه اشاره خواهیم کرد.

خواص قهوه

 

خواص قهوه در هماهنگی عضلات و اعصاب

هماهنگ بودن اعصاب و عضلات نعمتی است که همه ما دوست داریم از آن بهره‌مند شویم. اگر می‌خواهید میان عضلات و اعصاب خود هماهنگی به وجود آورید، از خواص قهوه استفاده کنید. بر اساس آخرین مطالعات انجام شده توسط دانشگاه‌های آمریکایی و مقاله‌های منتشر شده در مورد خواص قهوه، مشخص شده است که کافئین موجود در قهوه خاصیت زیادی برای برقراری ارتباط مؤثر میان اعصاب و عضلات دارد.

خواص قهوه در کاهش پف چشم

برای به دست آوردن خواص قهوه لازم نیست که حتماً آن را سر بکشید، گاهی کشیدن مقداری قهوه دم شده زیر چشم‌هایتان هم می‌تواند به شما احساس آرامش بخشی بدهد. بر اساس مطالعات انجام شده روی خواص و ترکیبات قهوه، مشخص شد که کشیدن و ماساژ دادن ۱۵ تا ۲۰ دقیقه‌ای قهوه حاوی کافئین کافی زیر پوست چشم باعث تسکین چشم و کاهش پف زیر چشم خواهد شد.

کم کردن خطر دیابت نوع ۲

بنا به برخی دلایل، میزان ابتلا به دیابت نوع ۲ در کسانی‌ که قهوه مصرف می‌کنند، به طور چشمگیری پایین است. مطالعات نشان می‌دهد ریسک ابتلا به این بیماری در افرادی که بیشترین میزان قهوه را مصرف می‌کنند، ۲۳ تا ۵۰ درصد کمتر است.

خواص قهوه در محافظت از کبد

اگر سال‌های سال است که به سلامتی کبد خود فکر نمی‌کنید، مسلماً کبد شما آسیب دیده است. اما هنوز هم دیر نشده و می‌توانید با استفاده از قهوه، به کبد خود برای رسیدن به سلامتی کمک کنید. بر اساس مشاهدات علمی که روی قهوه در سال ۲۰۱۶ انجام شده است، محققان دریافتند که با مصرف کردن روزانه دو فنجان قهوه، به میزان ۴۴ درصد، خطر ابتلا به سیروز کبدی کاهش پیدا می‌کند.

3 خواص قهوه گانودرما را بیشتر بشناسید

شاید شما هم مانند بسیاری دیگر تا امروز متفاوت‌ترین قهوه‌ای که خورده باشید مربوط به قهوه سبز باشد. اما قهوه‌ای عجیب‌تر هم وجود دارد. قهوه گانودرما نام قهوه‌ای است که سابقه نوشیدن آن می‌تواند حتی به دو هزار سال قبل هم برگردد. قارچ گانودرما قبل از اینکه به صورت قهوه خورده شود، در ۵ هزار سال قبل وارد رژیم غذایی انسان‌ها شده است.

قارچ گانودرما اسامی دیگری همانند ریشی Reishi و قارچ لینگ زی دارد. در مناطق مختلف دنیا این قارچ به اسامی گوناگونی شناخته می‌شود اما همگی آن‌ها یک شکل یکسان مانند دیگر قارچ‌ها دارند. بر اساس مطالعاتی که روی قارچ گانودرما انجام شده است قهوه حاصل از این قارچ دارای خواص سلامتی فراوانی است.

از جمله خواص قهوه گانودرما می‌تواند پاک‌سازی بدن از سموم و همچنین افزایش دادن سطح انرژی بدن برای انجام کارهای روزانه و سوخت و ساز فعال‌تر باشد. قهوه به دست آمده از قارچ گانودرما به نسبت دانه قهوه کافئین کمتری دارد و می‌تواند جایگزین خوبی برای افرادی که می‌خواهند کافئین کمتر بخورند، باشد.

خواص قهوه گانودرما

 

خواص قهوه گانودرما در بهبود سیستم ایمنی

یکی از مهم‌ترین خواص قهوه گانودرما افزایش دادن سیستم ایمنی بدن است. شما برای داشتن یک زندگی سالم همراه با عملکرد مناسب اندام‌هایتان نیاز شدید به تقویت سیستم ایمنی خود دارید. برای تقویت کردن سیستم ایمنی راه‌های زیادی وجود دارد که یکی از آن‌ها خوردن قهوه گانودرما است.

بر اساس مطالعات اندک انجام شده روی خواص قهوه گانودرما مشاهداتی در خصوص تأثیر قهوه گانودرما و ترکیبات موجود در آن روی گلبول‌های سفید که بخش بزرگی از سیستم ایمنی شما را تشکیل می‌دهند، انجام شده است. هر چند این مطالعات به صورت اندک و پراکنده است.

برخی از گونه‌های قارچ و قهوه گانودرما وجود دارند که طی مطالعات علمی از خود خواصی همانند گلبول‌های سفید نشان دادند. به این ترتیب با مصرف این نوع از قهوه گانودرما، سیستم ایمنی شما توانایی بیشتری برای مقابله با انواع بیماری‌ها و مشکلات سلامتی خواهد داشت.

خواص ضد سرطانی قهوه گانودرما

بسیاری از افراد قهوه گانودرما را به دلیل خواص ضد سرطانی آن مصرف می‌کنند. ریشه این علاقه‌مندی به مصرف قهوه گانودرما را باید در مطالعه انجام شده روی بیش از چهار هزار بیماری سرطان سینه جستجو کرد. در نتایج این بررسی آمده است که ۶۰ درصد افرادی که قهوه گانودرما مصرف می‌کردند، بهبود نسبی بیشتری داشتند.

علاوه بر این مطالعات و آزمایش‌های دیگری هم در سطح حیوانی و آزمایشگاهی روی خواص قهوه گانودرما برای درمان سلول های سرطانی انجام شد که همگی نتایج مثبت و امیدوار کننده‌ای داشتد. با این حال نمی‌توان مطالعات انجام شده روی حیوانات را به انسان تعمیم داد.

برخی از مطالعات انجام شده روی قهوه گانودرما نشان داد که استفاده کردن از قهوه گانودرما باعث بهبود و از بین رفتن نشانه‌های مربوط به سرطان پرستات هم می‌شود. قهوه گانودرما این خواص را به دلیل تأثیر مثبت روی هورمون تستسترون دارد.

بهبود سلامتی قلب و عروق

مطالعه‌ای ۱۲ هفته‌ای روی مصرف قهوه گانودرما به منظور مشخص شدن خواص آن روی سلامت قلب و عروق انجام شده است. طی این مطالعه مشخص شد که مصرف کردن قهوه گانودرما میزان کلسترول مضر خون را کاهش و به افزایش کلسترول مفید خون کمک زیادی می‌کند. با این حال مطالعات پیشرفته‌تر روی تأثیر قهوه گانودرما بر درمان بیماری‌های قلبی در بزرگ‌سالان نتیجه مطلوبی نداشت.

نتایج ضد و نقیض در مورد خواص قهوه گانودرما وجود دارد. مطالعه‌ای ۱۶ هفته‌ای روی حدود ۴۰۰ نفر بیمار انجام شد. در این مطالعه مشخص گردید که قهوه گانودرما هیچ تأثیر مثبتی بر روی کاهش علائم و پیشرفت بیماری‌های قلبی نمی‌تواند داشته باشد. همچنین در این مطالعه مصرف کردن ۱۶ هفته‌ای قهوه گانودرما نتوانست کلسترول خون را تغییر دهد.

4 خواص تمر هندی را بیشتر بشناسید

برخلاف تصور عموم مردم که فکر می‌کنند زادگاه تمر هندی هندوستان است، این گیاه در افریقا برای اولین بار کشت و برداشت شده است. نام های مختلفی به تمر هندی اختصاص داده‌اند که از جمله آن‌ها می‌تواند به ایملی، تین تیدی، تتول و همچنین والن پولی اشاره کرد.

این گیاه که در مناطق گرم کشت می‌شود از جمله گیاهان دسته باقلا است. امروزه بیشتر تمرهای هندی دنیا را کشورهایی همانند هندوستان و سریلانکا تولید می‌کنند. این گیاه، دارای میوه خوشمزه‌ای با همین اسم است. از میوه تمر هندی برای درست کردن انواع ترشی‌ها و غذاها استفاده می‌شود.

همچنین تمر هندی به شکل ادویه نیز به غذاهای زیادی می‌تواند اضافه شود. طعم تمر هندی در سرتاسر جهان ترش است. پس انتظار نداشته باشید روزی تمر هندی شیرین بخورید.

خواص تمر هندی به قدری زیاد است که لازم دانستیم ابتدا در مورد ارزش غذایی آن با هم صبحت کنیم.

خواص تمر هندی

 

تمر هندی و درمان سلولیت

سلولیت چیست؟ سلولیت به شکلی از پوست گفته می‌شود که در آن چربی‌های زیر پوست حالت سفت و زمختی به خود می‌گیرند. این چربی‌ها عموماً در نواحی پشت ران و بازو دیده می‌شود. برای از بین بردن سلولیت ها انجام دادن عمل‌های جراحی و استفاده کردن از داروهای مختلف ساده‌ترین راه است. اما جالب است بدانید که یکی از خواص تمر هندی، بهبود دادن سلولیت های شما است.

ماسک تهیه شده از عصاره تمر هندی به مقدار دو قاشق، ۱ قاشق چای‌خوری شکر، ۱ قاشق چای‌خوری ابلیمو و همچنین نصف قاشق چای‌خوری جوش شیرین همان معجزه‌ای است که می‌تواند به شما در درمان سلولیت کمک کند. خمیر به دست آمده را روی پوست خود بکشید. بعد از چند دقیقه می‌توانید با آب گرم صورت خودتان را بشورید.

خواص تمر هندی در مرطوب سازی پوست

تمر هندی دارای خواص سلامتی فراوانی است اما در این میان استفاده کردن از خواص تمر هندی برای مرطوب کردن پوست در فصل‌های سرما می‌تواند یکی از پرکاربردترین خواص آن باشد. پوست خشک در فصل سرما به شدت آسیب پذیر است و خشکی پوست می‌تواند منجر به ترک‌های پوستی شود. به همین دلیل اگر شما پوست خشکی دارید همیشه آن را در فصل‌های سرد مرطوب نگه دارید.

برای مرطوب کردن پوست، ۱۵ گرم پالپ تمر هندی را به همراه دو قاشق چای‌خوری چای سبز ترکیب کنید. برای ترکیب کردن اجازه دهید که ۱۵ گرم تمر هندی درون آب جوش به مدت ۱۵ دقیقه جوش بخورد. حال ۲ قاشق چای‌خوری به آن چای سبز اضافه کنید. اجازه دهید ۵ دقیقه دیگر برای داشتن خواص تمر هندی بیشتر، محلول روی گاز باقی بماند. اکنون مایع به دست آمده را از صافی عبور دهید.

خواص ضد پیری تمر هندی

آیا شما دوست دارید که پوستتان هیچ وقت پیر نشود؟ مگر کسی هست که این خواسته را نداشته باشد؟ اما متأسفانه تاکنون کسی نتوانسته است در برابر پیر شدن پوست مقاومت کند. تنها شما می‌توانید زمان پیر شدن پوست خودتان را با استفاده از خواص تمر هندی به تعویق بیندازید. تمر هندی دارای مقدار فراوانی انتی اکسیدان، فیبر و همچنین انواع ویتامین‌ها است.

تمر هندی و کاهش ریزش مو

تمر هندی غنی از مواد انتی اکسیدانی و همچنین ویتامین‌های مختلف است که جریان خون در سطح زیر موهایتان را افزایش می‌دهد. به این ترتیب جای هیچ تعجبی ندارد که تمر هندی بتواند خواص سلامتی برای مو داشته باشد. برای درست کردن ماسک مو تمر هندی، ۱۵ گرم تمر هندی را در آب گرم خیس کنید و سپس آن را صاف کنید. آب مخلوط تمر هندی و آب جوش را به سرتان بکشید و آن را با استفاده از حوله‌ای روی سرتان گرم نگه دارید.

علائم کبد چرب چیست؟

آیا می‌دانید کبد ما چه وظیفه مهم و حیاتی‌ای را بر عهده دارد؟ وظیفه کبد تمیز کردن خون بدن از مواد سمی و هر چیز ناخواسته دیگری است که در خون وجود دارد. در حقیقت کبد این کار را دائما انجام می‌دهد بدون اینکه ما متوجه آن باشیم. گاهی اوقات مشکلاتی برای کبد رخ می‌دهد و متاسفانه این مشکلات، باعث به وجود آمدن مشکلات جدی دیگری خواهند شد. شایعترین این مشکلات، سندروم کبد چرب است. همانطور که از نام این بیماری پیداست، زمانی بدن دچار آن می‌شود که کبد شروع به جمع آوری رسوبات چربی کرده باشد. این سندروم باعث ایجاد اختلال در عملکرد طبیعی کبد شما می‌شود که علائم کبد چرب نیز متفاوت خواهد بود.

علائم کبد چرب

 

رنگ تیره ادرار

رنگ تیره ادرار یکی از علائم کبد چرب است. همانطور که در قسمت‌های بالاتر هم گفتیم، وظیفه اصلی کبد تمیز کردن خون بدن از مواد سمی و هر چیز ناخواسته دیگری است که در خون وجود دارد. وقتی که شما به سندروم کبد چرب مبتلا می‌شوید، فعالیت اصلی کبد دچار اختلال می‌شود. این به این معناست که کبد به خوبی نمی‌تواند سموم خطرناک را از خون پاک کند. در این حالت این سموم از طریق ادرار شما از بدنتان دفع خواهند شد. به همین دلیل، رنگ ادرار کسانی که به سندروم کبد چرب مبتلا هستند، نسبت به افراد عادی کمی تیره‌تر است.

دل درد داشتن

دردهای شکمی اغلب یک نشانگر قوی برای مبتلا بودن به بیماری‌های کبدی و از علائم کبد چرب هستند، که این بیماری‌ها شامل سندرم کبد چرب نیز می‌شوند. این دردهای شکمی معمولا در قسمت بالایی و سمت راست شکم شما حس می‌شوند که دلیل آن‌ها عموما خونریزی از کبد است. این مسئله به خودی خود منجر به استفراغ کردن و دیده شدن خون در استفراغ خواهد شد. حتی ممکن است در این حالت در مدفوع خود نیز کمی خون مشاهده کنید.

چاق شدن

یکی از علائم کبد چرب داشتن شکمی بزرگتر از حد معمول است. برای داشتن کبد چرب حتما ضروری نیست که فرد چاق باشد، اما داشتن این وضعیت احتمالا منجر به افزایش وزن فرد خواهد شد. دلیل این مسئله این است که این سندروم فعالیت طبیعی کبد را دچار اختلال می‌کند که این مشکل نیز به خودی خود منجر به کاهش کیفیت خون بدن می‌شود. وقتی که کیفیت خون کاهش پیدا کند، بدن شما به مواد غذایی بیشتری برای جبران این وضعیت نیاز دارد.

متورم شدن شکم

ممکن است متوجه بشوید که شکم شما کمی ورم کرده است و مایعاتی در آن جمع شده‌اند. این نشانه یکی از قوی‌ترین نشانه‌ها مبتلا شدن به بیماری‌های کبدی از جمله کبد چرب است. وقتی مایعات زیادی در شکم شما جمع بشود، به اعضای داخلی بدن فشار وارد می‌شود. به همین دلیل ممکن است که در این شرایط حتی نفس کشیدن هم برای شما سخت‌تر از حالت عادی بشود. علاوه بر این، بخشی از آب اضافی موجود در بدن نیز به دلیل نیروی جاذبه، به سمت پاها و انگشتان شما کشیده می‌شود.

 

 

مواد غذای حاوی ویتامین A را بشناسید

ویتامین A از جمله ویتامین‌های محلول در چربی که وجودش برای سلامتی انسان کاملا ضروری و هم است. وجود این ویتامین برای انجام صحیح فرایندهای مختلف بدن و سلامتی کامل مهم هست و وظایف مختلفی به مانند حفظ سلامتی سیستم ایمنی بدن، ارگان های درونی و همچنین کمک به رشد و نمو جنین در بدن مادر دارد.

بر اساس گزارش‌های سازمان غذا و دارو، مصرف ویتامین A در انسان بر اساس جنسیت می‌تواند متفاوت باشد. میزان ویتامین A مورد نیاز برای افراد به شرح زیر است:

• کودکان ۱ تا ۳ ساله: ۳۰۰ میکروگرم در روز
• کودکان ۴ تا ۸ ساله: ۴۰۰ میکروگرم در روز
• کودکان ۹ تا ۱۳ ساله: ۶۰۰ میکروگرم در روز
• دختران بلای ۱۴ سال: ۷۰۰ میکروگرم در روز
• زنان در دوران شیردهی مادر: ۷۵۰ تا ۷۰۰ میکروگرم در روز
• زنان در دوران بارداری: ۱۲۰۰ تا ۱۳۰۰ میکروگرم در روز
• مردان بالای ۱۴ سال: ۹۰۰ میکروگرم در روز

مواد غذایی حاوی ویتامین A

 

ویتامین آ به صورت خالص در گیاهان وجود ندارد بلکه پیش ساز یعنی کاروتن ها به اشکال مختلف در گیاهان وجود دارد. ویتامین آ به سه فرم رتینول، رتینال و رتینوئیک اسید می‌تواند وجود داشته باشد. ویتامین A در منابع گوشتی به مانند فراورده‌های حاصل از مرغ، ماهی و سایر حیوانات به سه شکل گفته شده وجود دارد.

کبد گاو

• ۷۱۳ درصد نیاز روزانه در هر وعده
• ۱ تکه: ۶۴۲۱ میکروگرم (۷۱۳ درصد نیاز روزانه)
• ۱۰۰ گرم: ۹۴۴۲ میکروگرم (۱۰۴۹ درصد نیاز روزانه)

 

کبد بره

• ۲۳۶ درصد نیاز روزانه در هر وعده
• ۱ اونس: ۲۱۲۲ میکروگرم (۲۳۶ درصد نیاز روزانه)
• ۱۰۰ گرم: ۷۴۹۱ میکروگرم (۸۳۲ درصد نیاز روزانه)

 

سوسیس جگر

• ۱۶۶ درصد نیاز روزانه در هر وعده
• ۱ تکه: ۱۴۹۵ میکروگرم (۱۶۶ درصد نیاز روزانه)
• ۱۰۰ گرم: ۸۳۸۴ میکروگرم (۹۲۳ درصد نیاز روزانه)

 

روغن کبد ماهی

• ۱۵۰٪ DV هر وعده
• ۱ قاشق چای‌خوری: ۱۳۵۰ میکروگرم (۱۵۰ درصد نیاز روزانه)
• ۱۰۰ گرم: ۳۰۰۰۰ میکروگرم (۳۳۳۳ درصد نیاز روزانه)

 

شاه ماهی خال خالی

• ۴۳ درصد نیاز روزانه در هر وعده
• نیم فیله: ۳۸۸ میکروگرم (۴۳ درصد نیاز روزانه)
• ۱۰۰ گرم: ۲۵۲ میکروگرم (۲۸ درصد نیاز روزانه)

 

ماهی قزل آلا

• ۲۵ درصد نیاز روزانه در هر وعده
• نیم فیله: ۲۲۹ میکروگرم (۲۵ درصد نیاز روزانه)
• ۱۰۰ گرم: ۱۴۹ میکروگرم (۱۷ درصد نیاز روزانه)

 

ماهی تن

• ۲۴٪DV در هر وعده
• ۱ اونس: ۲۱۴ میکروگرم (۲۴ درصد نیاز روزانه)
• ۱۰۰ گرم: ۷۵۷ میکروگرم (۸۴ درصد نیاز روزانه)

 

مغز و کبد غاز

• ۱۴٪ DV در هر وعده
• ۱ قاشق غذاخوری: ۱۳۰ میکروگرم (۱۴ درصد نیاز روزانه)
• ۱۰۰ گرم: ۱۰۰۱ میکروگرم (۱۱۱ درصد نیاز روزانه)

 

پنیر بز

• ۱۳ درصد نیاز روزانه در هر وعده
• ۱ تکه: ۱۱۵ میکروگرم (۱۳ درصد نیاز روزانه)
• ۱۰۰ گرم: ۴۰۷ میکروگرم (۴۵ درصد نیاز روزانه)

6 راهکار برای کنترل خشم و عصبانیت

احساس عصبانیت یک احساس کاملا طبیعی است که همه ما گاهی آن را تجربه می‌کنیم. این حس حتی می‌تواند یک حس مثبت باشد و در هنگام مواجه شدن با مشکلات و شرایط مختلفی که در خانه و یا در محل کار برایمان پیش می‌آید، تا حد زیادی به ما کمک کند. اما اگر میزان خشم از کنترل فرد خارج شده و منجر به بروز یک رفتار تهاجمی یا حتی برخورد فیزیکی بشود، مشکل‌ساز خواهد شد. در مقاله امروز قصد داریم شما را با روش های کاربردی و سریع برای کنترل خشم و رسیدن به آرامش آشنا کنیم.

از عدد ۱ تا ۱۰ را بشمارید

یکی از روش‌های بسیار ساده و کاربردی برای کنترل خشم این است که وقتی عصبانی می‌شوید، از ۱ تا ۱۰ (و یا بالعکس) بشمارید. اگر بیش از حد عصبانی هستید می‌توانید شمارش را از ۱۰۰ شروع کنید. در مدت زمانی که طول می‌کشد تا شما این اعداد را بشمارید، ضربان قلبتان آرام‌تر شده و خشم‌تان تا حد زیادی فروکش خواهد کرد.

کنترل خشم

 

چند نفس عمیق بکشید

زمانی که شما عصبانی می‌شوید، سرعت نفس کشیدن و در نتیجه تعداد نفس‌هایتان هم بیشتر می‌شود. در این حالت شما می‌توانید با کشیدن چند نفس عمیق و طولانی، طوری که هوا را از بینی خود وارد کنید و آن را از دهان به بیرون بفرستید، خشم خود را کنترل کنید. سعی کنید برای مدت چند دقیقه این تمرین را انجام بدهید تا نتیجه مورد نظر را بگیرید.

 

قدم زدن و کنترل خشم

ورزش کردن و فعالیت بدنی می‌تواند شما را آرام کند. به همین دلیل هر زمانی که عصبانی می‌شوید، کافیست به سادگی کمی پیاده روی کنید و یا با دوچرخه سواری بروید. هر ورزش دیگری که باعث شود ریه‌های شما از هوا پر و خالی بشود هم اثر مشابهی دارد و برای ذهن و بدنتان مفید است.

 

ماهیچه‌های بدنتان را در حالت آرامش قرار بدهید

برای اینکه بتوانید از این روش خشم خود را کنترل کنید، باید برای مدت چند دقیقه عضلات و ماهیچه‌های بدن خود را منقبض، و سپس منبسط کنید. هر بار با عضله‌های یک قسمت از بدن خود این کار را انجام بدهید. علاوه بر این، سعی کنید در هنگام منقبض و منبسط کردن عضلات خود، نفس‌های عمیق و آهسته هم بکشید.

 

جملات آرام‌بخش را با خود تکرار کنید

این جملات بار مثبتی دارند و به شما کمک می‌کنند تا خشم خود را کنترل کنید. به همین دلیل، می‌توانید زمانی که عصبانی هستید، یک جمله مثبت را انتخاب کرده، و آن را پیش خود تکرار کنید تا شما را آرام و افکارتان را متمرکز کند. به عنوان مثال، آرام باش، سخت نگیر و همه چیز درست میشه، از این جملات هستند.

 

نقش حرکات کششی و کنترل خشم

حرکات کششی و چرخشی گردن و شانه، مثالهای خوبی از حرکات ساده یوگا هستند که به شما کمک می‌کنند تا بدن خود را آرام، و احساساتتان را مهار کنید. شما برای انجام دادن این حرکات ساده هیچ نوع وسیله خاصی نیاز ندارید.