آشپزی و خواص خوراکی‌ها

کم خونی زمانی رخ می‌دهد که سطح هموگلوبین در خون کاهش یابد. هموگلوبین، پروتئین موجود در سلول‌های قرمز خون هستند که وظیفه اکسیژن رسانی به بافت‌های مختلف بدن را دارند. کمبود آهن یکی از دلایل رایج کم خونی است. و دقیقا هنگامی رخ می‌دهد که میزان ماده معدنی آهن در بدن شما به اندازه کافی وجود نداشته باشد.

بدن انسان به ماده معدنی آهن نیاز دارد تا بتواند هموگلوبین بسازد. و هنگامی که دچار کمبود این ماده معدنی باشد، میزان اکسیژن رسانی به بافت‌های بدن به میزان قابل توجهی کاهش می‌یابد. دوران بارداری یکی از زمان‌هایی است که بانوان با کمبود آهن در بدن مواجه می‌شوند، به همین دلیل است که داشتن رژیم غذایی مناسب در کنار استفاده از مکمل‌ها قرص‌های آهن با تایید پزشک به بانوان در این دوران بیشتر توصیه می‌شود.

چگونه از کمبود آهن جلوگیری کنیم؟

حالا که با علائم کمبود آهن و دلایل بروز آن و اثراتی که می‌تواند بر بدن داشته باشد، آشنا شدید وقت آن رسیده است که با راهکارهای مبارزه با این بیماری آشنا شوید.

غذاهای سرشار ار آهن بخورید

گوشت قرمز و مرغ
غذاهای دریایی
لوبیا
سبزیجات با برگ‌های تیره مانند اسفناج
میوه‌های خشک مانند کشمش و زرد آلو خشک شده (قیسی)
غلات غنی از آهن مانند نان و پاستا
نخود فرنگی

برای جذب بیشتر آهن ویتامین C بخورید

خوردن مواد غذایی که دارای مقادیر بالایی ویتامین C هستند باعث می‌شد فرآیند جذب آهن در بدن بهتر و بیشتر شود. به همین دلیل خوردن یک لیوان آب پرتقال می‌تواند برایتان بسیار کارساز باشد. مواد غذایی دارای ویتامین ث عبارتند از:

کلم بروکلی
گریپ فروت
کیوی
سبزیجات
خربزه
پرتقال
فلفل
توت فرنگی
نارنگی
گوجه فرنگی

گیاهخواران

گیاهخواران به علت عدم خوردن گوشت معمولا با کمبود آهن مواجه می‌شوند. البته سایر غذاهای گیاهی برای تامین آهن وجود دارد که این افراد حتما باید از آن‌ها به مقدار کافی در رژیم غذایی خود قرار دهند.

بانوان

بانوان به علت اینکه در طول زندگی خود مقدار زیادی از خون خود را در دوران قاعدگی از دست می‌دهند شانس بسیار زیادی در دچار شدن به بیماری را دارند. بنابراین باید توجه ویژه‌ای باید به این موضوع داشته باشند.

۰ نظر

حامد فردوسی پور

سرعت تعویض سلول‌های استخوانی در گذر سن کاهش پیدا می‌کند و بیشترین مقدار آن را می‌توان به سنین ۲۰ تا ۳۰ سال نسبت داد. همچنین همه افراد دارای توده استخوانی یکسانی نیستند و توده استخوانی عموماً به عواملی همانند وراثت، تغذیه در دوران کودکی، فعالیت بدن و همچنین شیوه زندگی بستگی دارد.

زمانی که سرعت تولید سلول‌های جدید استخوانی نسبت به سرعت تخریب آن‌ها کمتر شود، به تدریج توده استخوانی شروع به تولید حفره می‌کند که در علم پزشکی به این پدیده پوکی استخوان می‌گویند. وجود حباب و پوکی استخوان احتمال شکست استخوان‌ها را افزایش می‌دهد.

مصرف حبوبات را محدود کنید

درست است که خوردن حبوبات فواید و ثمرات زیادی دارد اما مصرف بیش از حد هر چیزی حتی حبوبات می‌تواند خطرناک باشد مخصوصاً برای استخوان. لوبیا به عنوان یکی از حبوبات محبوب که روزانه مصرف می‌شود می‌تواند جذب کلسیم در استخوان‌ها را به تعویق بیندازد. لوبیا و امثال آن که در دسته حبوبات تقسیم‌بندی می‌شوند دارای ترکیبی به نام فیتیک اسید هستند. فیتیک اسید به مقدار بسیاری زیادی می‌توانند در جذب مواد معدنی همانند کلسیم در بدن دخالت و آن را کاهش دهند.

مصرف گوشت قرمز را محدود کنید

محققان در مورد گوشت قرمز به کسانی که دچار پوکی استخوان هستند هشدار جدی می‌دهند و آن‌ها را به خوردن دو بار گوشت قرمز در هفته محدود می‌کنند. بر اساس مطالعات انجام شده خوردن گوشت قرمز بیش از حد باعث می‌شود که کلسیم از بافت‌های استخوانی خارج و از بدن دفع شود. همچنین در سال ۲۰۱۷ مشخص شد حذف کردن نوشابه، گوشت قرمز، فراورده‌های غیرالکلی، غذاهای سرخ شده و همچنین شیرینی و دسر موجب شد تا به صورت آماری پوکی استخوان کاهش و تراکم استخوانی موارد مورد آزمایش افزایش پیدا کند.

کمتر سویا بخورید

متأسفانه این روزها مشخص شده است که مصرف بیش از حد سویا که یکی از جایگزین‌های گوشت است، می‌تواند موجب کاهش تراکم استخوانی شود. به گفته محققان سویا به شدت جذب کلسیم در بدن را مختل و میزان آن را کاهش می‌دهد. بنابراین می‌بایست آن را به همراه دیگر ترکیبات دارای کلسیم مصرف نمود.

برای داشتن استخوان‌های سالم و همچنین دوران کهن‌سالی به دور از مشکلاتی همانند پوکی استخوان می‌بایست رژیم غذایی خودتان را با ملاحظات بیشتری تنظیم کنید. داشتن یک رژیم تک بعدی به مانند گوشت بسیار زیاد نه تنها برای شما فایده‌ای ندارد بلکه می‌تواند موجب بروز مشکلاتی همانند پوکی استخوان و کاهش تراکم استخوانی شود. همچنین اگر عادت به گیاهخواری دارید می‌بایست در نظر داشته باشید که ترکیباتی به مانند لوبیا و سویا می‌توانند میزان کلسیم بدن شما را کاهش دهند پس در مصرف آن‌ها باید نهایت دقت را به کار بست.

۰ نظر

حامد فردوسی پور

در مکمل‌هایی که به شکل قرص هستند، فرم خشک شده سرکه سیب وجود دارد. بسیاری از افراد مزه و بوی تند و قوی سرکه سیب را دوست ندارند، و یا با مصرف سرکه معده درد می‌گیرند. به همین دلیل، ترجیح می‌دهند که سرکه سیب را به شکل قرص مصرف کنند. مقدار سرکه سیب موجود در این قرص‌ها بر طبق برندی که آن‌ها را ارائه می‌دهد متفاوت است. اما معمولا یک کپسول شامل حدود ۵۰۰ میلی گرم، یعنی معادل دو قاشق چای خوری (۱۰ میلی لیتر) سرکه سیب است. قرص‌های سرکه سیب بعضی دیگر از برندها ممکن است شامل مواد دیگری نیز باشد که به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می‌کنند.

سرکه سیب به کاهش وزن کمک می‌کند

تحقیقات نشان داده است که مصرف سرکه رقیق شده می‌تواند به کاهش وزن و کاهش چربی انباشته شده در بدن شما کمک کند و شاید یکی از بزرگترین مزایای مصرف قرص سرکه سیب این است که می‌تواند به فرآیند کاهش وزن کمک کند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف این قرص همراه با مواد غذایی که کربوهیدرات بالایی دارند، می‌تواند منجر به احساس سیری در فرد، برای مدت بیشتری شود. این مسئله نیز به نوبه خود، می‌تواند به فرآیند کاهش وزن به دلیل کاهش مصرف کالری کمک کند. علاوه بر این، قرص سرکه سیب به برخی از افراد کمک می‌کند تا مشکلات مرتبط با سندرم متابولیک خود را بهبود بخشد.

همچنین دانشمندان به این نتیجه رسیده‌اند که خوردن مقداری سرکه می‌تواند سوخت و ساز ترکیب نشاسته در بدن را تغییر دهد و باعث شود که میزان کمتری از نشاسته به کالری تبدیل شود. از این رو، شما با خوردن سرکه سیب، کاهش وزن را در کنار دفع مقدار زیادی آب و افزایش سوخت و ساز بدن تجربه خواهید کرد.

سرکه سیب به کنترل قند خون کمک می‌کند

از لحاظ علمی ثابت شده است که سرکه سیب می‌تواند تا حدی در کنترل قند خون به بدن شما کمک کند و پاسخ بدن به انسولین را نیز بهبود ببخشد. هنگامی که میزان انسولین در بدن شما تنظیم می‌شود، به همین میزان برای مدت طولانی‌تری احساس سیری خواهید کرد. این مسئله نیز به خودی خود به فرآیند کاهش وزن کمک می‌کند.

سرکه سیب به کاهش سطح کلسترول کمک می‌کند

به طور قطع و یقین نمی‌توان در مورد سرکه سیب و رابطه آن با کاهش کلسترول انسانی نظر داد اما ممکن است که مصرف سرکه سطح کلسترول و تری گلیسیرید را در بدن کاهش دهد. تا به امروز، بیشتر تحقیقات علمی در مورد اثرات سرکه سیب بر روی موش‌ها انجام شده است، اما مطالعات اندکی که شامل انسان هستند نیز نتایج بسیار مهم و امیدوارکننده‌ای به ما ارائه می‌دهند. نتایج یک مطالعه نشان داد افرادی که برای ۱۲ هفته، هر روز یک نوشیدنی رقیق با ۰٫۵ الی ۱٫۰ اونس (یعنی معادل ۱۵ الی ۳۰ میلی لیتر) حاوی سرکه سیب مصرف کردند، نسبت به گروه دیگر ۱٫۹۸ تا ۷٫۴۸ پوند وزن بیشتری را از دست داده بودند. (چیزی معادل ۰٫۹ تا ۳٫۴ کیلوگرم کاهش وزن).

۰ نظر

حامد فردوسی پور

خشکی دهان که ما از آن صحبت می‌کنیم نام علمی‌تری به عنوان زروستومی دارد. زمانی که شما به پزشک مراجعه می‌کنید علت خشکی دهان شما توسط او بر اساس شرح حالی که از خودتان می‌دهید کشف می‌شود. به همین دلیل می‌توانیم بگوییم، که علت خشکی دهان می‌تواند توسط خود شما هم کشف شود.

به جز مواردی که علت خشکی دهان ناشی از عارضه دیگری است در باقی موارد با تغییر در سبک زندگی می‌توانید آن را مهار کنید. خشکی دهان در بیشتر افرادی که دارو مصرف می‌کنند یا اینکه در طول زندگی دچار استرس زیادی شده باشند بسیار شایع است.

خوردن آب زیاد

علت خشکی دهان هرچه باشد خوردن آب بیشتر می‌تواند به بهبود وضعیت خشکی دهان کمک زیاد کند. بنابراین از یک بطری آب در کنار دست خودتان به هنگام کار کردن و استراحت استفاده کنید تا درصد آب در بدن خودتان را افزایش دهید.

شکلات‌های رژیمی

خوردن شکلات‌های رژیمی از دیگر ساده‌ترین روش‌های درمان خشکی دهان است. در کیف خود همیشه شکلات رژیمی داشته باشید. این شکلات‌ها دارای قند و چربی کمی هستند که نه تنها مصرف قند شما بلکه مقدار خشک شدن دهانتان را به شدت کاهش می‌دهند.

لیموترش درمان خشکی دهان

۱۲۰ گرم شکر را در ۶۰ میلی‌لیتر آب لیمو به همراه ۳۶۰ میلی‌لیتر به شرح زیر ترکیب کنید:

شکر و آب را به نسبت‌های مساوی بجوشانید.
لیمو را با یک پوسته نازک از آن داخل آب جوشانده شده و شکر حل شده داخل آن بفشارید.
حال می‌توانید آن را میل کنید.

این محلول می‌تواند به مقدار زیادی خشکی دهان شما را برطرف کند.

جمع بندی

خشکی دهان یک بیماری نیست اما می‌تواند نشان از بیماری‌های دیگر باشد. بهترین راه برای کاهش خشکی دهان استفاده کردن از آب فراوان در طول روز است. در صورتیکه علیرغم خوردن آب فراوان هنوز احساس خشکی دهان شما را اذیت کرد، لازم است به پزشک مراجعه کنید چرا که ممکن است خشکی دهان نشانه‌ای از بیماری دیگر باشد.

۰ نظر

حامد فردوسی پور

داشتن قد بلند بیش از همه چیز به ژنتیک شما بستگی دارد. ژنتیک میراثی از نیاکان شما است بنابراین اگر شما دارای اجداد کوتاه قدی باشید، به جز لطف خدا عامل دیگری نمی‌تواند قد شما را به طور طبیعی بلندتر کند. داشتن یک جد بلند قد به شما این شانس را می‌دهد که بتوانید از عوامل افزایش دهنده قد استفاده کنید.

اگر می‌خواهید بدانید که بر اساس قد پدر و مادرتان قد شما چه پتانسیلی دارد باید به این صورت عمل کنید که مجموع قد پدر و مادرتان را اگر پسر هستید با عدد ۱۳ جمع و اگر دختر هستید از عدد ۱۳ کم کنید. عدد حاصل شده را تقسیم بر دو کنید.

میوه و سبزیجات

میوه و سبزیجات علاوه بر کمک به افزایش قد نقش بسیار مهمی در حفظ زندگی سالم در افراد بازی می‌کند. آن‌ها دارای فیبر، مواد معدنی، پتاسیم، فولات و انواع ویتامین‌ها هستند که در سلامت و رشد قد بسیار موثر هستند. ویتامین A در سبزیجاتی مانند: هویج، کلم، کلم بروکلی، اسفناج، کدو تنبل، نخود فرنگی و … وجود دارد که باعث رشد استخوان و بافت عضلات بدن می‌شود.

غلات و نشاسته

غلات و نشاسته منبع اصلی تامین انرژی در بدن هستند. علاوه بر این دارای فیبر، منیزیم، آهن، ویتامین B و سلنیوم هستند و از آنجایی که منبع اصلی انرژی در بدن هستند در سنین رشد به افزایش قد کودکان و نوجوانان کمک خواهند کرد. برنج قهوه ای، ذرت، ماکارونی و … برخی از این مواد غذایی هستند که باید ان را در رژیم غذایی خود جای دهید.

لبنیات

علاوه بر شیر، سایر مواد لبنی مانند پنیر، ماست، خامه، بستنی به علت داشتن ویتامین D و همچنین پروتئین در رشد قد بسیار موثر هستند. کمبود ویتامین D به خصوص در سنین رشد باعث عدم رشد قد در فرد شده و جبران آن را در سال‌های بعد از سنین رشد با مشکل جدی مواجه خواهد کرد. پس مواد لبنی که در بالا به آن‌ها اشاره شد را در برنامه غذایی خود جای دهید.

نقش زمان بندی غذا

هر چه بیشتر غذا بخورید، قد شما بلندتر نخواهد شد. از این رو سعی کنید که وعده‌های غذایی خود را به سه وعده در روز کاهش دهید. در طول این وعده‌ها از مواد غذایی که می‌توانند به افزایش قد شما کمک کنند، استفاده کنید.

ترکیبات غذایی که انواع مواد مغذی همانند ویتامین‌ها و مواد معدنی را در خود داشته باشند، پیشنهاد ما به شما است. همچنین در میان این وعده‌های غذایی، از میان وعده‌های سالم هم استفاده کنید. وجود میان وعده به بدن انرژی کافی برای سوخت و ساز را می‌دهد.

۰ نظر

حامد فردوسی پور

بازگشت اسید به مری یا واشاریدگی معده‌ای مروی یا رفلاکس گاستروازوفاژیال هر سه نام یک بیماری گوارشی است که مردم آن را بیشتر با ترش شدن معده یا رفلاکس معده می‌شناسند. مری قسمتی از دستگاه گوارشی شما است که غذا از آن وارد معده برای هضم و دریافت اسید لازم جهت شکسته شدن پیوندهای ساختاری می‌شود.

در بیماری رفلاکس معده، اسید معده به همراه قسمتی از غذا دوباره به سمت مری باز می‌گردد و باعث به وجود آمدن حس ناخوشایند سوزش در مری می‌شود. نشانه‌های متداولی رفلاکس معده عبارت‌اند از سوزش سر دل، درد در قفسه سینه، بوی بد دهان و همچنین احساس ترش کردن به همراه آروغ‌های متوالی تلخ است.

نخوردن غذاهای پرچرب

معمولاً غذاهای چرب یکی از شایع‌ترین عوامل به وجود آورنده رفلاکس معده هستند. چربی غذا، کارکرد عضلات دهانه مری را مختل می‌کنند و باعث بروز رفلاکس بیشتر می‌شود. مواد غذایی زیر دارای چربی زیادی هستند که اگر رفلاکس یا سوزش معده دارید باید از خوردن آن اجتناب کنید:

سیب زمینی سرخ کرده
محصولات لبنی پرچرب به مانند شیر و ماست
گوشت گاو، گوساله سرخ شده
چربی گوشت گاو و دنبه
دسر و تنقلاتی به مانند چیپس با ماست و بستنی
سس‌های مایونز و گوجه‌فرنگی
روغن‌های چرب

خوردن گوجه‌فرنگی و مرکبات ممنوع

میوه و سبزی‌ها جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی سالم دارند؛ اما میوه‌های خاصی وجود دارند که معده را اسیدی‌تر می‌کنند که باعث تشدید رفلاکس می‌شود. سبزی و میوه‌های تشدید کننده رفلاکس عبارت‌اند از:

پرتقال
گریپ‌فروت
لیموشیرین
لیموترش
آناناس
گوجه‌فرنگی
سس گوجه مورد استفاده در غذاهای مختلف
سالسا

سیر، پیاز و غذاهای تند

غذاهای تند باعث سوزش معده می‌شوند و برای کسانی که دارای رفلاکس هستند نیز خوردن این غذاهای توصیه نمی‌شود. البته این غذاها ممکن است در همه باعث رفلاکس نشود. به همین دلیل آن را در دفترچه یادداشت خود ذکر کنید تا اگر اثری از رفلاکس مشاهده کردید از سبد غذایی خود حذف کنید.

کاهش مصرف نوشیدنی گازدار

مطالعات توسط محققان نشان داده است که کاهش مصرف نوشیدنی‌های گازدار در کنترل رفلاکـس می‌تواند مفید باشد. این تحقیقات در مقایسه با آب انجام شده است. نوشابه می‌تواند به صورت موقت دریچه مری و ماهیچه انتهایی آن را تضعیف کند که موجب بروز ترشی در معده می‌شود. ادامه داشتن این مشکل باعث کاهش توانایی بسته شدن عضلات انتهای مری و رفلاکـس می‌شود.

تضعیف دریچه انتهای مری دلیلی برای افزایش آروغ بعد از غذا با خوردن نوشابه و آب‌های گازدار است. نوشابه‌های گازدار علاوه بر این موجب چاقی می‌شوند که سابق بر این در مورد تأثیر چاقی بر روی افزایش رفلاکـس معده سخن گفته بودیم.

۰ نظر

حامد فردوسی پور

آفت دهان زخم کوچک دهانی در حالت عادی است که عموماً به صورت سطحی و ظاهری ملتهب خود را نشان می‌دهد. آفت دهان معمولاً در قسمت‌های نرم دهان همانند گوشه‌های زبان، قسمت داخلی لپ و در موارد معدودی روی لثه ایجاد می‌شود.

آفت دهان را با عناوین گوناگون می‌شناسند که مهم‌ترین آن، زخم افتی است. اگر آفت دهان حالت تهاجمی به خود نگیرد عموماً نمی‌تواند بیش از یک سانتی‌متر اندازه داشته باشد. آفت دهان معمولاً در ابتدای رنگ سفید دارند و با گذشت زمان رنگ آن‌ها به زردی تغییر می‌کند.

درمان آفت دهان با روغن نارگیل

روغن نارگیل خاصیت آنتی‌اکسیدانی و آنتی باکتریال دارد به همین دلیل است که استفاده از آن برای درمان آفت دهان می‌تواند مفید باشد. برای اینکه روغن نارگیل را روی افت بکشید، مقدار پارچه تمیز نخی پیدا کنید و آن را به قطعات ریز تقسیم کنید. حال بک قاشق غذاخوری روغن نارگیل را روی پارچه‌ها بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه آن را به زخم آفت دهان فشار دهید.

درمان آفت دهان

عسل درمان کننده آفت دهان

مگر می‌شود از درمان خانگی اسم ببریم و از عسل یادی نکنیم. برای اینکه افت شما سریع‌تر از همیشه درمان شود، مقدار عسل بردارید و آن را روی قسمت افت زده دهان خود بگذارید. فرصت دهید تا عسل به خوبی روی زخم را بپوشاند. پس از این کار مشاهده خواهید کرد که افت به صورت سریع‌تر بهبود پیدا می‌کند.

درمان آفت دهان با ماست

ماست به عنوان یک عامل تعادلی در سطح زبان عمل می‌کند و باعث می‌شود که تعادل اسید و بازی از دست رفته توسط فعالیت باکتری‌های سطح دهان دوباره برگردد. این کار در مدت زمان کوتاهی اتفاق می‌افتد. از ماست‌های پروبیوتیک استفاده کنید تا تأثیر بیشتر ببینید.

حداقل در طول روز باید سه بار ماست بخورید یا اگر نمی‌توانید یک لیوان را در سه وعده مختلف بخورید. افزودن مقداری عسل به ماست گزینه خوبی برای طعم دار کردن آن است.

۰ نظر

حامد فردوسی پور

تعجب نخواهید کرد اگر بگوییم غذایی که به تازگی خوردید روی عملکرد حافظه شما در حال حاضر تأثیر گذاشته است؟ شاید با خودتان بگویید اصلاً هم عجیب نیست، چرا که میدانیم غذایی که می‌خوریم روی سلامت روانی ما تأثیر می‌گذارد. متأسفانه هنوز هم درست متوجه منظور ما نشده‌اید. دانشمندان به تازگی کشف کردند، غذاهایی که می‌خوریم نه تنها بر روی عملکرد فیزیکی ما بلکه بر روی عملکرد مغز تأثیر به سزایی دارند. به عبارت بهتر، غذایی که می‌خورید می‌تواند موجب تقویت حافظه یا حتی ضعف آن شود.

آووکادو

آووکادو یکی از مغذی‌ترین میوه‌هایی است که می‌توانید در طول روز مصرف کنید. این میوه علاوه بر خواص سلامتی جسمانی دارای مزایای بسیاری زیادی از جمله تقویت حافظه است. اگر آووکادو را در جیمیتو دنبال کرده باشید متوجه شده‌اید که این میوه دارای چربی بسیار زیادی به شکل غیراشباع است. این دسته از چربی‌ها سطح قند خون را کنترل کرده و باعث می‌شوند که شما پوست درخشان تری داشته باشید. همچنین آووکادو دارای ویتامین K و فولات است. این دو ماده مغذی از لخته شدن خون در مغز جلوگیری می‌کند و باعث تقویت حافظه و بهبود قدرت تمرکز می‌گردد.

بروکلی

کلم بروکلی یک از بهترین سبزی‌هایی است که می‌توانید آن را در وعده‌های روزانه خود یا سالاد قرار دهید. کلم بروکلی غنی از ویتامین K و همچنین کولین است. این دو ماده مغذی در تقویت حافظه نقش مؤثری دارند و کمک می‌کنند تا سلامت مغزتان و عملکرد آن تضمین شود. همچنین کلم بروکلی گلوکوزینولات بالایی دارد. این ترکیب روغنی برای عملکرد صحیح بدن لازم است به طوری که سازوکار یادآوری و همچنین فراگیری مطالب را بهبود می‌بخشد.

بلوبری یا زغال‌اخته

زغال‌اخته یا بلوبری علاوه بر مزه خوبی که دارد به شاه میوه انتی اکسیدانی هم شهرت یافته است. این میوه دارای انواع مختلفی از مواد مغذی به همراه ویتامین‌های بسیار زیاد است. از جمله این ویتامین‌ها می‌توان به ویتامین K و ویتامین C اشاره کرد. فلانوئید های موجود در بلوبری به طور گسترده بر اساس یافته‌های دانشمندان در تقویت حافظه دیداری دخیل هستند. همچنین در کاهش التهاب مغز نیز بی‌تأثیر نیست به طوری که فلانوئید ها در مقابل عوامل مختلف به وجود آورنده التهاب مغزی قرار گرفته و از بروز بیماری‌های مختلف از جمله آلزایمر جلوگیری می‌کند.

۰ نظر

حامد فردوسی پور

عسل ترکیبی طبیعی از شهد گیاهان و حاصل دسترنج زنبورهای عسل کارگر است. ویژگی مهمی که در عسل وجود دارد، دارا نبودن آب در آن است که از فساد آن جلوگیری می‌کند. از عسل به عنوان یک محافظ غذایی برای جلوگیری از فساد مواد دیگر نیز استفاده می‌شود. عسل زمانی محتوای غذایی خود را از دست می‌دهد که دمای آن تا ۶۰۰ درجه بالای صفر برسد. عسل را تنها ماده طبیعی می‌توان دانست که هیچ وقت فاسد نمی‌شود.

خواص عسل در بهبود و درمان آلرژی

تئوری وجود دارد که نشان می‌دهد از آنجایی که عسل خود بخشی از گرده افشانی زنبور عسل است، می‌تواند باعث شود تا افراد آلرژی کمتری نسبت به گرده‌های داشته باشند و آلرژی به نسبت کمتری تجربه کنند. در همین خصوص مطالعات زیادی انجام شده است که روی گونه خاصی از گرده حتی تا ۹۰ درصد افراد، با مصرف کردن عسل حاصل از همان گل و گرده‌ها، دیگر دچار آلرژی شدید نشدند.

عسل منبع غنی آنتی اکسیدان است

عسل خوب و با کیفیت که از دامنه طبیعت و گیاهان مرغوب تهیه شده باشد؛ یکی از خواص عسل داشتن آنتی اکسیدان فراوان است. آنتی اکسیدان‌ها از جمله ترکیباتی هستند که می‌توانند با رادیکال‌های آزاد درون بدن مبارزه و بدن را از وجود آن‌ها پاک‌سازی کنند. از جمله این آنتی اکسیدان‌ها اسیدهای الی و ترکیبات فنلی به مانند فلاونوئیدها هستند. دانشمندان بر این باورند که وجود این ترکیبات در عسل می‌تواند باعث تقویت عضلات انسان شود.

خواص عسل در بهبود رفلاکس اسید معده

از آنجایی که عسل دارای مقدار زیادی انتی اکسیدان است و این انتی اکسیدان ها می‌توانند با رادیکال‌های آزاد بجنگند، شما می‌توانید با استفاده از خواص عسل، رفلاکس معده را کاهش دهید؟ اما چرا؟

به این دلیل که بخش بزرگی از مشکلات معده به واسطه حمله رادیکال‌های آزاد به سیستم گوارشی است. همچنین گفته شده است که شما می‌توانید از خواص عسل در کنار درمان‌های دارویی تجویز شده هم استفاده کنید. مطالعاتی وجود دارد که نشان می‌دهد خواص عسل موجب پوشش دهی مری و کاهش آسیب‌های ناشی از برگشت اسید به مری می‌شود.

۰ نظر

حامد فردوسی پور

میگرن درد شدید در یک طرف سر به صورت ضربانی است که معمولاً دارای عوارض دیگری به مانند حالت تهوع، استفراغ شدید، حساسیت به نور و همچنین صدا را به دنبال دارد. حملات میگرنی به دردهایی گفته می‌شوند که با علائم خاصی شروع می‌شوند و تا چند ساعت و حتی چند روز (۷۲ ساعت) می‌توانند ادامه داشته باشند. این دردها به طور ضربانی در کل روز ادامه دارند و قطع نمی‌شود. علائم شروع میگرن به نشانه‌های پیش درآمدی یا اورا مشهور است.

اورا می‌تواند شامل اختلالت گذرایی در دید، حس لامسه و همچنین زبان باشد که به فرد هشدار می‌دهد به‌زودی میگرن شروع خواهد شد. همچنین سوزش سر در یک سمت از علائم گزارش شده توسط بیماران است. داروهای زیادی برای کنترل میگرن تاکنون شناخته شده‌اند که فقط درد آن را کم می‌کنند. درمان دارویی به همراه مراقبت‌های فردی می‌تواند زندگی فرد میگرنی را بهبود ببخشد.

درمان میگرن

داروهای زیادی برای کنترل میگـرن تاکنون شناخته شده‌اند که فقط درد آن را کم می‌کنند. درمان دارویی به همراه مراقبت‌های فردی می‌تواند زندگی فرد میگرنی را بهبود ببخشد. در ادامه به درمان میگرن اشاره خواهیم کرد.

روغن نعناع

از دیگر روغن‌های طبیعی که می‌توانید به هنگام درد روی پیشانی و شقیقه‌های خود بمالید، روغن نعناع است. در سری تحقیقات انجام شده در سال ۲۰۱۰، استفاده از این روغن باعث کاهش دردهای مزمن میگـرن و درمان میگرن شده بود.

زنجبیل

زنجبیل می‌تواند تهوع ناشی از میگـرن را به میزان زیادی کاهش دهد. همچنین ممکن است نشانه‌های دیگری از میگـرن را نیز بهبود ببخشد که هنوز کشف نشده‌اند. بنابراین استفاده از این گیاه برای درمان میگرن را جدی بگیرید.

در مطالعه انجام شده طی سال ۲۰۱۴، تأثیر استفاده از زنجبیل با سوماتروپین که یکی از داروهای مؤثر در درمان میگرن است، مقایسه شد. محققان دریافتند که مصرف کردن زنجبیل به عنوان درمان میگرن می‌تواند همانند سوماتروپین عمل کند. میزان رضایت تا حدی بود که بیشتر بیماران ترجیح می‌دادند از زنجبیل به جای سوماتروپین استفاده کنند.

در صورتی که شما نسبت به زنجبیل حساسیت نداشته باشید، استفاده کردن از ترکیبات دارای زنجبیل به مراتب تأثیر بهتری نسبت به داروهای ضد میگرنی خواهد داشت. علاوه بر تأثیر زیاد، زنجبیل عوارض اندکی از خود به جای می‌گذارد.

درمان میگرن با ویتامین‌های ب

ویتامین‌های ب در کنترل انتقال‌دهنده‌های عصبی مغز نقش مؤثری دارند. به همین دلیل استفاده از ویتامین‌های ب می‌توانند به درمان میگرن کمک کنند. ویتامین‌های ب، محلول در آب هستند، به این معنی که مقادیر اضافی آن از بدن دفع شده و ذخیره نمی‌شود.

بدن به سرعت انواع ویتامین‌های ب را از بدن دفع می‌کند اما این دلیل خوبی برای مصرف کردن زیاد ویتامین ب به عنوان درمان میگرن نیست. قبل از اینکه درمان با استفاده از ویتامین ب را شروع کنید، با یک پزشک مشورت داشته باشید.

سخن پایانی

میگـرن یکی از پرهزینه‌ترین چالش‌های پزشکی بوده است که تاکنون هیچ پیشرفتی در آن انجام نشده و سالانه بر آمار افراد مبتلا به میگـرن افزوده می‌شود. آنچه که ما در مورد میگـرن با شما عزیزان در میان گذاشتیم صرفاً جهت اطلاع رسانی و افزایش دانش عمومی در مورد میگرن بود. تشخیص و درمان میگرن بر عهده پزشک متخصص است. سالم و تندرست باشید.

۰ نظر

حامد فردوسی پور