آشپزی و خواص خوراکی‌ها

بهترین دستور پخت و خواص خوراکی‌ها

آشپزی و خواص خوراکی‌ها

بهترین دستور پخت و خواص خوراکی‌ها

۷۲ مطلب در اسفند ۱۳۹۸ ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

ترکیبات مهم که موجب بوی سیر در دهان می شود عبارتند از: آلیل متیل سولفید، آلیل متیل دی سولفید، آلیل مرکاپتان، دی آلل دی سولفید، دی متیل دی سولفید و متیل مرکاپتان و مقادیر جزئی دی متیل سلنید. سایر ترکیبات گوگرد نیز وقتی آلیسین سیر در معده و کبد شکسته می شود، تولید می‌شود.

 

بوی سیر تا چند ساعت می‌ماند؟

آلیل متیل سولفید به سرعت تجزیه نمی‌شود و زمان مقدار قابل توجهی پس از مصرف در بدن باقی می‌ماند و این باعث می‌شود بوی سیر به مدت چند ساعت و یا حتی چند روز (۱ تا ۲ روز) پایدار بماند.

از بین بردن بوی سیر

 

مسواک زدن

اگر به مسواک دسترسی دارید، به شما توصیه می‌کنیم تا خرده‌های غذا و سیر را از روی دندان‌های خود بردارید؛ مسواک زدن تاثیر زیادی در از بین بردن بوی سیر داشته و نفس شما را تمیز و خوشبو می‌کند.

 

شیر بنوشید

بوی سیر با نوشیده یک لیوان شیر پر چرب از بین می‌رود؛ بنابراین بعد از خوردن سیر می‌توانید با یک لیوان شیر بوی بد دهان را از بین ببرید. خوردن شیر باعث کاهش بوی دهان می‌شود. پس برای از بین بردن بوی سیر شیر بخورید.

 

جعفری بخورید

جعفری یک سبزی خوشبو است؛ اگر می‌خواهید بوی سیر را از بین ببرید بعد نیست بعد از پایان غذا چند برگ سبزی جعفری بخورید. این سبزی اثراتی شگرف بر بدن دارد.

 

سیب بخورید

شاید باورتان نشود اما سیب یک دئودورانت طبیعی است؛ یکی از راه‌های از بین بردن بوی بد دهان خوردن سیر است. خوردن یک سیب متوسط می‌تواند به کاهش قابل توجه بوی دهان کمک کند.

  • حامد فردوسی پور
  • ۰
  • ۰

روغن آرگان یا ارقان از هسته میوه درخت آرگان به دست می‌آید که مصرف دارویی و غذایی دارد. این درخت بومی مراکش بوده و در گذشته از آن به عنوان زیت الهرجان یاد می‌شده است. اکنون نام عمومی آن روغن آرگان است. میوه این درخت کوچک، مدور، بیضی یا مخروطی است. پوست میوه ضخیم و دارای گوشت فراوانی است. داخل میوه هسته‌ای وجود دارد که یک‌چهارم وزن میوه را به خود اختصاص داده است. هسته منبع اصلی تولید روغن آرگان در این گیاه محسوب می‌شود.

روغن آرگان ضد آفتاب طبیعی

زنان مراکشی سال‌های زیادی از این روغن به عنوان محافظی در برابر تابش نور خورشید و ضد آفتاب طبیعی استفاده می‌کردند. اثر این روغن به عنوان ضد آفتاب در سال ۲۰۱۳ تائید شده است. مطالعات نشان داد که آنتی اکسیدان های موجود در روغن آرگان، به پوست در مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک و از بروز مشکلاتی به مانند چروک، لک و پیری پوست پیشگیری می‌کند. همچنین در بلندمدت از بروز سرطان به واسطه داشتن ملانوم به میزان زیادی جلوگیری می‌نماید.

خواص روغن آرگان

روغن آرگان مرطوب کننده طبیعی پوست

بیشترین استفاده از روغن آرگان برای محافظت از پوست، به واسطه خاصیت رطوبت رسانی آن است. به همین دلیل است که در اغلب لوسیون ها، صابون‌ها و شامپوهای بدن از روغن آرگان استفاده می‌شود. شما برای استفاده از خاصیت مرطوب‌کنندگی روغن آرگـان می‌توانید به صورت روزانه آن را در مکمل‌های غذایی با به صورت موضعی روی پوست خود اعمال کنید.

خواص روغن آرگان برای لب‌ها

شاید یکی از مهم‌ترین جنبه‌های زیبایی زنان داشتن لب‌های درخشان و با طراوت باشد. از این رو اگر شما نیز خواستار این زیبایی هستید و می‌خواهید از لب‌هایتان محافظت کنید، به شما پیشنهاد می‌دهیم که از خواص روغن آرگان استفاده کنید.

خواص روغن آرگان در رفع ترک پوستی

ترک روی پاشنه پا و دیگر قسمت‌های پوست می‌تواند عذاب‌آور باشد اما راه حل ساده‌ای هم دارد. بر اساس مطالعات علمی انجام شده بر روی خواص روغن آرگان، مشاهده شده است که ترکیبات موجود در این روغن به مقدار زیادی در ترمیم ترک‌های پوستی از جمله ترک کف پا مؤثر است.

  • حامد فردوسی پور
  • ۰
  • ۰

افسردگی، هیچ شباهتی به بیماری‌هایی نظیر سرماخوردگی ندارد که با خوردن قرص و دارو به همراه استراحت کافی بعد از یک هفته از دست آن خلاص شوید. افسردگی به تعبیر چرچیل، سگ سیاهی است که با آرواره‌های قدرتمند خود می‌تواند برای ماه‌ها و شاید سال‌ها زندگی شما را بگیرد و به این سادگی‌ها ول نکند. متأسفانه در طول سال‌های اخیر آمار مبتلایان به افسردگی نه‌تنها در ایران بلکه در سراسر جهان رو به افزایش است. عمده دلیل افزایش آمار را می‌توان در تغییر شیوه زندگی و افزایش استرس‌های روزانه دانست.

اما همان‌طور که افسردگی به ناگاه می‌تواند صبح یک روز آفتابی به سراغتان بیاید، می‌تواند به آهستگی با مراقب‌های کافی نیز از کنارتان به مانند گربه‌ای فریبنده بلغزد و دور شود. درمان افسردگی کار روانپزشکان و متخصصین این امر است. ما در جیمیتو سعی در درمان افسردگی نداریم اما به شما کمک می‌کنیم در کنار درمان‌های تخصصی افسردگی با استفاده از تغییر در سبک زندگی و عادت‌های روزانه از جمله خوردن غذا، بتوانید آرواره‌های سگ سیاه افسردگی را باز و خودتان را رها کنید.

درمان افسردگی

 

خوردن سبزی با برگ تیره

اگر به دنبال خوردن ماده غذایی هستید که با مصرف آن بیشترین فایده و مواد مغذی را دریافت کنید، بی‌شک باید به سراغ خوردن سبزی‌ها بروید. در میان سبزی‌ها آن دسته که دارای برگ‌های تیره هستند، فواید بیشتری نسبت به دیگر سبزی‌ها داشته و در درمان افسردگی تأثیر به سزایی دارند.

از جمله سبزی‌های برگ تیره می‌توان به اسفناج، کلم کالی و همچنین برگ چغندر اشاره کرد. در کتاب «پایان رژیم» اثری از جوئل فورمن این دسته از سبزی‌ها با عنوان «بمب سبز» شناخته می‌شوند. بمب سبز تعبیری از سبزی‌هایی که می‌توانند اثر به سزایی بر روی سیستم عصبی داشته باشند، است. فورمن در کتاب خود در کنار سبزی‌های تیره برگ به لوبیا، قارچ، انواع توت‌ها و همچنین دانه‌ها اشاره می‌کند و در ادامه می‌گوید که این مواد مغذی می‌توانند اثرات ضد سرطانی نیز داشته باشند.

 

خوردن گردو

گفتن در مورد خواص گردو شاید گزافه‌گویی باشد. در مراجع عملی گردو به عنوان منبع عظیم دریافت اسید چرب امگا سه بر شمرده می‌شود. اسید چرب امگا سه همان‌طور که می‌دانید به عنوان تنظیم کننده عملکرد مغز و بهبود دهنده آن است. از این رو خوردن گردو بر اساس مطالعات انجام شده در طی سال‌های اخیر به کمک کننده درمان افسردگی و کاهش دهنده علائم آن شناخته می‌شود.

 

خوردن آووکادو

همان‌طور که قبلاً گفتیم، اسیدهای چرب به عنوان عامل حیانی در سیستم عصبی شناخته می‌شوند و هر عاملی که بتواند اسیدهای چرب را بدن را تقویت کند به درمان بیماری‌های عصبی و روانی نیز کمک می‌کند. جالب است بدانید که ۷۵ درصد میوه آووکادو از چربی تشکیل شده که اکثر این چربی‌ها، نزدیک به ۶۷ درصد آن‌ها، چربی غیراشباع همانند اسید اولئیک است.

  • حامد فردوسی پور
  • ۰
  • ۰

فشار خون، نیرویی است که قلب انسان با استفاده از باز و بسته کردن دریچه‌های داخلی، به خون برای گردش در رگ‌های بدن وارد می‌کند. این میزان از فشار به سطح گذر رگ و عملکرد خوب قلب وابسته است.

فشار خون در انسان شامل دو مقیاس سیستولی و دیاستولی است که وابسته به انقباض (سیستول) و شل شدن (دیاستول) ماهیچه قلب بین صربان های قلب هست. فشار در حالت عادی بدن و استراحت برای فشار سیستولیک ۱۰ تا ۱۴ و برای فشار خون دیاستولی ۶ تا ۹ ارزیابی شده است.

فشار خون بالا در افراد مختلف می‌تواند معیارهای متفاوتی داشته باشد اما به طور کلی به افزایش فشار از محدوده ۱۳ روی ۸ فشار خون بالا گفته می‌شود. این تعریف بر اساس دستورالعمل‌های انجمن قلب امریکا در سال ۲۰۱۷ صادر و منتشر شده است.

بر اساس ارزیابی‌های انجام شده در کشور بزرگی به مانند امریکا، ۸۵ میلیون نفر از آمریکایی‌ها دچار فشار بالا هستند. فشار بالا و مشکلات قلبی از نگرانی‌های اصلی سازمان بهداشت جهانی است که سالانه بر تعداد قربانیان آن نیز افزوده می‌شود.

فشار خون بالا

 

رژیم غذایی مخصوص فشار بالا

برخی از موارد فشار بالا را می‌توان با شیوه زندگی و انتخاب موارد غذایی کنترل کرد. ورزش کردن مداوم، کاهش مصرف الکل و دخانیات همچنین اجتناب از رژیم‌های غذایی پرنمک می‌تواند راهکاری مناسب برای کاهش و کنترل فشار بالا باشد. مصرف متوسط نمک در روز ۹ تا ۱۲ گرم در روز اعلام شده است. خوردن نمک خودتان را به کمتر از ۹ گرم برسانید تا از بروز فشار بالا به میزان زیادی جلوگیری و آن را کنترل کنید.

 

کسانی که در معرض احتمال بروز فشـار خون هستند، می‌بایست در خوردن میوه و سبزی نیز کوشا باشند. همچنین از خوردن چربی‌های ترانس و اشباع پرهیز کنید و وزن خودتان را تحت کنترل داشته باشید تا افزایش وزن و چربی در عروق موجب بروز فشـار بالا نشود.

 

راه های جلوگیری از بروز فشار خون بالا

  • اجتناب از هرگونه مصرف تنباکو (سیگارت و قلیان و غیره) و مواد مخدر.
  • حفظ وزن طبیعی بدن (به عنوان مثال، شاخص توده بدن: ۲۰ تا ۲۵ کیلوگرم بر متر مربع).
  • کاهش مصرف نمک در رژیم غذایی تا زیر ۱۰۰ میلی مولار در روز (زیر ۶ گرم نمک طعام یا زیر ۲٫۴ گرم سدیم در روز).
  • انجام منظم ورزش‌های ایروبیک نظیر تند راه رفتن (تا ۳۰ دقیقه در روز، اکثر روزهای هفته).
  • محدود کردن مصرف الکل؛ حداکثر ۳ واحد در روز برای مردان و دو واحد برای زنان.
  • مصرف زیاد میوه و سبزیجات (به عنوان مثال، حداقل ۵ وعده در روز).
  • مصرف چای و شکلات را تا حد امکان محدود و به جای آن‌ها برای درمان فشار خون از عرقیات گیاهی و دم کردنی‌های خانگی مثل گل گاوزبان، چای سبز و عناب استفاده کنید.
  • برخی از مواد مانند فلفل، سبب کاهش فشار بالا می‌شوند.

 

 

  • حامد فردوسی پور
  • ۰
  • ۰

برای کاهش وزن لازم است تا میزان کالری دریافتی در طی روز را کاهش دهید. اما متاسفانه رژیم‌های لاغری بیشتر باعث افزایش اشتها شده و گرسنگی را در شما تشدید می‌کنند. برای حل این مشکل ما در اینجا به غذاهایی که کاهش اشتها در شما را به همراه خواهد داشت را اشاره می‌کنیم با ما همراه باشید.

 

غذاهای پُرفیبر

پر شدن حجم زیادی از معده و دیر هضم بودن غذاهای پُر فیبر کمک می‌کند تا جلوی اشتهای شما گرفت شود و کمتر غذا مصرف کنید و بیشتر احساس سیری کنید. تحقیقات نشان می‌دهد خوردن غذاهایی مانند: نخود فرنگی، لوبیا، نخود، عدس باعث می‌شود تا ۳۱ درصد کمتر از حالتی که این مواد غذایی وجود دارند بخورید و این یعنی کاهش اشتها و لاغری بیشتر!

تحقیقات نشان می‌دهد مصرف ۱۴ گرم فیبر به صورت روزانه در مدت حدود ۴ ماه می‌تواند کاهش وزن ۲ کیلوگرمی را برای شما به ارمغان داشته باشد. بنابراین یکی از راه‌های مهم در کاهش اشتها خوردن غذاهای پرفیبر است. البته باید توجه داشته باشید که در دنبال کردن رژیم غذایی هرگز دچار افراط و تفریط نشوید.

کاهش اشتها

 

مایعات کمتر

اثر مایعات و جامدات بر کاهش اشتها بسیار متفاوت خواهد بود. یک مطالعه نشان داده است که افرادی که میان وعده جامد خورده‌اند نسبت به افرادی که از میان وعده مایع استفاده کرده‌اند کمتر دچار گرسنگی شده و در وعده‌های غذاهای بعدی کمتر غذا خورده‌اند. علت این امر این است که غذاهای جامد باید بیشتر جویده شوند و طولانی بودن روند میل کردن غذا به مغز سیگنال سیر شدن و کاش اشتها می‌دهد. همچنین دانشمندان به این مساله دست یافته‌اند که هر چه قدر غذا بیشتر جویده شود فرد بیشتر احساس سیری و کاهش اشتها خواهد کرد.

 

قهوه 

نوشیدن قهوه تاثیرات بسیار مفیدی را بر عملکرد بدن خواهد داشت که یکی از آن‌ها کاهش اشتها است. البته انجام این تحقیقات همچنان ادامه دارد و برای رسیدن به نتایج بیشتر باید منتظر ماند. اما تحقیقات نشان می‌دهد خوردن قهوه با ایجاد احساس سیری در بدن شما را کمتر به خوردن تشویق خواهد کرد.

 

شکلات تلخ

تلخی موجود در شکلات باعث کاهش اشتها و عدم تمایل شما به خوردن چیزهای شیرین می‌شود. محققان معتقدند که خوردن شکلات تلخ به علت وجود اسید استئاریک فرایند هضم غذا در دستگاه گوارش را کند کرده که همین مساله به احساس سیری بیشتر در فرد خواهد شد. شاید برایتان جالب باشد که بدانید حتی بوییدن شکلات تلخ نیز می‌تواند همین اثر را در شما به وجود بیاورد.

  • حامد فردوسی پور
  • ۰
  • ۰

ممکن است با دیدن آمارهای مربوط به کبد چرب تعجب کرده باشید که چرا درصد افراد مبتلا به کبد چرب تا این حد می‌تواند زیاد باشد. آمار مبتلایان به کبد چرب شکل کلی دارد در حالی که کبد چرب خود دارای چهار گرید خاص است. عموم کسانی که در آمار کبد چرب قرار می‌گیرند، در گریدهای ابتدایی هستند اما در برخی موارد به علت رعایت نکردن نکات بهداشتی و توصیه‌های پزشک، تعدادی از این افراد با پیشرفت کبد چرب، به گریدهای بالاتر می‌رسند.

به طور کلی روند زیر در رسیدن کبد سالم به کبد چرب وجود دارد که در هر مرحله آن می‌توان با تغییر سبک زندگی به درمان کبد چرب کمک کرد:

  • کبد چرب ساده: در این مرحله کبد شما مانند دیگر اعضای بدن مقداری چربی به دور خود می‌گیرد. وجود این چربی‌ها کاملاً بدون ضرر است.
  • کبد چرب غیرالکلی: در این مرحله به دلیل وجود چربی زیاد کبد دچار تورم می‌شود اما هنوز کبد چرب در مراحل اولیه دسته بندی می‌شود.
  • فیبروز کبدی: در این مرحله کبد وارد مرحله التهاب شدید می‌شود. درمان کبد چرب در این مرحله اهمیت فراوانی دارد. رگ‌های خونی اطراف کبد متورم می‌شوند اما همچنان عملکرد کبد خوب است.
  • سیروز کبدی: در این مرحله که شدیدترین و بالاترین گرید کبد چرب است، توده‌های موجود در اطراف کبد، باعث انقباض آن می‌شوند. ادامه این روند و عدم مراجعه برای درمان کبد چرب در نهایت به توقف کامل عملکرد کبد منجر خواهد شد.

کلم بروکلی

یکی از مهم‌ترین سبزیجاتی که می‌تواند روند درمان اسید چرب را بهبود دهد، کلم بروکلی است. اگر بتوانید کلم بروکلی را به عنوان یک افزودنی وارد وعده‌های غذایی خود کنید بعد از مدتی متوجه خواهید شد که توده چرب کبد بسیار کاهش یافته است. مقاله‌های متعددی در این مورد چاپ شده است که نشان می‌دهد استفاده کردن موش‌های آزمایشگاهی از بروکلی توانست، مقدار زیادی روند توصیه کبد چرب را کاهش دهد.

درمان کبد چرب

 

آووکادو

جالب است بدانید که آووکادو یکی از بهترین میوه‌هایی است که می‌توانید در وعده غذایی خود به عنوان یک ضد التهاب و همچنین کاهش دهنده چربی مصرف کنید. آووکادو فیبر فراوان در خود دارد که کاهش قند و همچنین اسیدهای چرب را به ارمغان می‌آورد. به این ترتیب در کنار انواع ترکیبات موجود درسالاد از آووکادو هم استفاده کنید.

خاکشیر

خاکشیر می‌تواند بر اساس عوامل طبیعی که در خود دارد متابولیسم بدن را به سمت مصرف بیشتر چربی‌ها سوق دهد. به این ترتیب بدن شروع به چربی سوزی خواهد کرد و مقدار زیادی از چربی‌های دور کبد را می‌سوزاند. همچنین استفاده کردن از خاکشیر در کنار دیگر ترکیبات غذایی مزید بر علت چربی سوزی می‌شود.

یکی دیگر از خواص خاکشیر در این است که می‌تواند مجاری منتهی به کلیه و همچنین روده ها را پاک‌سازی کند. مواد زائدی که از عروق دفع نمی‌شوند به صورت سم در بدن تجمع پیدا می کننده و در نهایت می‌توانند منجر به آسیب کبدی شوند. از این رو خاکشیر می‌تواند با پاک‌سازی عروق به کاهش این عوارض کمک کند.

عرق خار شتر

باورش سخت است اما عرق خار شتر یکی از بهترین روش‌های درمان کبد چرب به شیوه سنتی است. با استفاده از عرق خار شتر شما می‌توانید از سیروز کبدی که تقریباً غیرقابل برگشت است جلوگیری کنید. به این ترتیب اگر مشکل کبدی شما رو به وخامت است، استفاده از عرق خار شتر توصیه می‌شود.

لیمو ترش

آب نصف یک لیموترش را در یک لیوان آب بریزید و آن را میل کنید. این کار را دو یا سه بار در روز و به مدت چند هفته تکرار کنید. همچنین می‌توانید دو تا سه لیموترش را برش بزنید، در ظرف آبی بریزید و آن را در بازه‌های منظمی میل کنید.

  • حامد فردوسی پور
  • ۰
  • ۰

قولنج در کل به دردهای بدون علت و ناشناخته‌ای گفته می‌شود که در قسمت‌های مختلف بدن به وجود می‌آید. سابق بر تعریف کنونی که در مورد قولنج داریم، بیشتر مردم قولنج را عارضه‌ای مخصوص کلیه و روده‌ها می‌دانستند به طوری که برخی از دردهای شدید شکمی که عمدتاً دلیل خاصی هم نداشتند، با عنوان قولنج کلیوی شناخته می‌شدند.

این روزها تعریف قلنج تا حدود زیادی عوض شده است و مسلماً شما قولنج را با دردهای مبهم و همچنین گرفتگی عضلات و مفاصل می‌شناسید.

آنچه که قلنج گفته می‌شود، همچنین می‌تواند عملی باشد که در آن با فشار آوردن ناگهانی یا کشیدن مفاصل صدایی به‌مانند شکستن استخوان ایجاد می‌شود. برخی از مردم قلنج شکستن را عادت و برخی دیگر باعث سرخوشی خود می‌دانند.

مهم‌ترین مفاصل و استخوان‌هایی که دچار گرفتگی یا قلنج می‌شوند، مفاصل گردن، دست و همچنین کمر هستند. کمتر پیش می‌آید که زانوی کسی قلنج داشته باشد.

ورزش‌های رفع قولنج

ما به شما چهار دسته کلی از ورزش‌ها را توصیه می‌کنیم که حتماً در مورد آن‌ها بارها و بارها در جیمیتو مقاله خواندید و اطلاعات کافی دارید اما فقط به عنوان یادآوری در ادامه به آن‌ها اشاره خواهیم کرد:

قولنج شکستن

 

   ورزش‌های کششی: این دسته از ورزش‌ها باید به صورت مداوم و روزانه در برنامه ورزشی شما وجود داشته باشد. زمانی که اندام‌های شما کشیده می‌شوند، حالتی به‌مانند شکستن قولنج اما به صورت آهسته‌تر انجام می‌شود و به همان اندازه شادابی به همراه دارد.

   ورزش عضلانی: در برخی موارد شما دوست دارید که فشار بیشتری به مفاصل وارد کنید و عضلات را نیز در تمرین شکستن قلنج بدون ضرر وارد کنید، در این حالت انجام دادن ورزش‌های عضلانی و باشگاهی توصیه می‌شود.

   ورزش هوازی: انجام دادن ورزش‌های هوازی به‌مانند شنا کردن، دوچرخه سواری و همچنین دویدن هم مفاصل شما را به شدت درگیر کرده و از بروز قولنج و نیاز شما به شکستن آن جلوگیری می‌کند.

   یوگا: نوع دیگری از ورزش‌ها که مسلماً می‌توانند به شما در کاهش قولنج کمک کنند، ورزش‌های آرام کننده‌ای به‌مانند یوگا هستند. در صورتی که بتوانید عضلات و مفاصل خودتان را با سرعت کمتر و بهتر در طول روز حرکت دهید هیچ وقت دچار عارضه قلنج نخواهید شد.

 

  • حامد فردوسی پور
  • ۰
  • ۰

قبل از پرداختن به درمان میخچه نیاز است مختصری در مورد خود میخچه بدانیم. میخچه در اصل یک ضایعه پوستی است که به شکل برجسته در برخی از نواحی حساس پا بروز می‌کند. بی‌توجهی به میخچه و همچنین درمان میخچه خودسرانه می‌تواند منجر به عمل‌های جراحی سنگین شود.

میخچه را همه به مانند پینه می‌شناسند. در اصل میخچه سلول‌های مرده پوست است که در برخی نقاط حساس همانند پنجه پا یا کف پا به وجود می‌آید. زمانی که فشار در برخی از نواحی پوست به علت کفش نامناسب، وزن زیاد یا هر عامل دیگر افزایش پیدا کند، این ناحیه مستعد تولید میخچه خواهد شد.

درمان میخچه با زردچوبه

برای تسکین درد میخچه ترکیب عسل و زردچوبه گزینه خوبی است. این دو را با هم ترکیب کنید و روی زخم میخچه قرار دهید. بعد از چند روز استفاده طولانی مدت از این ترکیب، مشاهده خواهید کرد درد میخچه به شدت کاهش یافته است و شما به هیچ عنوان درد زیادی در نواحی حساس نخواهید داشت. اما درمان میخچه با این روش ممکن است کمی زمان بیشتری بخواهد.

 

درمان با آلوورا

برگ الوورا را تهیه کنید. آن را از میان نصف کنید. حال مقدار زردچوبه روی آن بریزید. اکنون وقت آن رسیده است که به سراغ میخچه بروید و برای همیشه از او خداحافظی کنید. ترکیب به دست آمده را روی میخچه قرار دهید و برای سه یا چهار روز همین کار را تکرار کنید. اگر مشاهده کردید که ضایعه در حال فروکش کردن است، درمان را ادامه دهید در غیر این صورت بهتر است که روش را عوض یا به پزشک مراجعه کنید.

 

درمان میخچه با سرکه

روی میخچه را با استفاده از مقداری پارچه زبر تمیز کنید به طوری که سطح اصلی آن نمایان شود. در حالی که حواستان هست داد نکشید، مقداری سرکه روی زخم بریزید و با پارچه آن را نگه دارید تا سرکه به خورد میخچه برود. سریعاً زخم را ببندید و یک روز دیگر هم آن را تکرار کنید. تا زمانی که متوجه بهبود نشدید این روش می‌تواند ادامه داشته باشد.

اگر می‌خواهید زودتر اثر بگیرد، پنبه آغشته شده به سرکه را روی میخچه قرار دهید و برای دو هفته این کار را تکرار کنید. در نهایت هفته سوم متوجه خواهید شد که میخچه رفته است و شما دوباره پاهای سالم خودتان را خواهید داشت.

درمان میخچه

 

درمان با چای سبز

مردم چین برای درمان میخچه سخت یا سفت از چای سبز استفاده می‌کنند. البته اگر اسانس چای سبز هم داشته باشید به همان اندازه می‌تواند مفید باشد. چند قطره چای سبز روی پنبه بریزید و روی میخچه بگذارید، البته بهتراست که قبل از هر کاری پاهای خودتان را با آب گرم شستشو نمایید. بعد از یک هفته متوجه خاصیت چای سبز خواهید شد که میخچه اندک اندک از پوست جدا و جایش را به سلول‌های سالم پا خواهد داد.

  • حامد فردوسی پور
  • ۰
  • ۰

آسپرین یک سالیسیلات است. این موارد با کاهش عوامل درد در بدن باعث فروکش کردن علائمی مانند تب، التهاب و همچنین درد در قسمت‌های مختلف می‌شود. اسپرین از این رو عموماً برای کاهش درد و همچنین تب بر استفاده می‌شود. گاهی اوقات از آسپرین به عنوان جلوگیری کننده از حملات قلبی، سکته مغزی و همچنین دردهای قفسه سینه یا آنژین استفاده می‌شود. اسپرین برای درمان مشکلات قلبی و عروقی فقط و فقط با تجویز پزشک قابل استفاده است.

طریق مصرف آسپرین

آسپرین را باید بر اساس تجویز پزشک یا توصیه‌های داده شده روی راهنمای آن مصرف کنید. هیچ وقت خودسرانه مصرف اسپرین را کاهش یا افزایش ندهید. اگر خوردن آسپرین با آب به‌تنهایی معده را اذیت می‌کند، آن را به همراه غذا بخورد. قرص آسپرین را بدون اینکه بجوید یا بشکنید مصرف کنید. وجود روکش در آن تأثیر زیادی بر اثربخشی آن ندارد.

قرص آسپرین

 

برخی از قرص‌های آسپرین جویدنی هستند که باید آن‌ها را قبل از قورت دادن، بجوید. در صورتی که عمل جراحی در پیش دارید یا قبل از عمل جراحی آسپرین خورده بوده باشید حتماً به پزشک خود اطلاع دهید. ممکن است پزشک به شما تعویق عمل یا نخوردن آن را به مدت زمان کوتاهی پیشنهاد کند.

آسپرین را در دمای اتاق و ۲۵ درجه سانتی‌گراد نگهداری کنید. همچنین اگر حس کردید اسپرین بویی به‌مانند سرکه به‌جای بوی اصلی خود می‌دهد، آن را مصرف نکنید. ممکن است دارو فاسد و فاقد اثربخشی باشد.

عوارض جانبی آسپرین

اگر علائمی به‌مانند کهیر، دشواری در تنفس، تورم صورت و لب‌ها، زبان و گلو را بعد از مصرف اسپرین تجربه کردید، حتماً با پزشک یا اورژانس تماس حاصل کنید. همچنین در صورتی که یکی از علائم زیر را با اولین مصرف آسپرین داشتید به پزشک خود اطلاع دهید:

  • زنگ زدن گوش‌ها، سردرگمی، توهم، مشکلات تنفسی، تشنج
  • تهوع‌های شدید، استفراغ و درد معده
  • مدفوع خونی، سرفه‌های خونی، استفراغ‌های تیره یا خونی
  • تب بیشتر از سه روز
  • تورم در صورت و درد بیش از ده روز

علائم جانبی رایج در مورد مصرف اسپرین موارد زیر است:

  • ناراحتی معده، سوزش سر دل
  • خواب‌آلودگی
  • سردردهای خفیف

این لیست همه علائم جانبی مصرف آسپرین را در برنمی‌گیرد و شما می‌بایست در صورت بروز هر حالت غیرطبیعی با مصرف آسپرین، ادامه آن را متوقف و به پزشک اطلاع دهید. همچنین در ادامه ما دوباره در مورد عوارض آسپرین صحبت خواهیم کرد.

 

  • حامد فردوسی پور
  • ۰
  • ۰

اسهال وضعیتی است که در آن فرد بیمار به صورت نامرتب نیاز به دفع مدفوع به صورت روان و آبکی احساس می‌کند. این بیماری ممکن است چند روز طول بکشد و موجب کم شدن آب بدن شود. کم شدن آب بدن به خودی خود مشکلات زیادی به وجود می‌آورد. کم آبی شدید موجب کشیدگی پوست و تغییر در اوضاع روحی بیمار می‌شود. مدفوع روان در دوران کودکی به لحاظ استفاده از شیر مادر می‌تواند عادی و طبیعی باشد.

 

علت اسهال

علل مختلفی برای بروز اسهال در افراد وجود دارد. اصلی‌ترین علت اسهال، عفونت روده‌ها است. عفونت روده در پی شرایط حمله ویروسی، باکتریایی یا انگلی می‌تواند به وجود آید. نتیجه عفونت روده علاوه بر اسـهال می‌تواند استفراغ نیز باشد. البته اسـهال می‌تواند عواملی به مانند مسمومیت غذایی، استفاده از آنتی بیوتیک و آب آلوده به عامل عفونی نیز اتفاق بیفتد.

اسـهال می‌تواند عوامل دیگری نیز داشته باشد که عبارت‌اند از پرکاری تیروئید، عدم تحمل لاکتوز در کودکان، بیماری التهابی روده، مصرف داروهای مختلف، سرما خوردگی و سندرم روده تحریک‌پذیر.

درمان اسهال

 

غذاهای درمان کننده اسهال

به هنگام اسـهال، البته در مواردی که اسهال به شدت عفونی نباشد و در آن علائم خطرناکی وجود نداشته باشد با رعایت جوانب احتیاط می‌توان از برخی مواد غذایی برای بهبود علائم اسـهال استفاده کرد. اغلب این مواد غذایی بدون فیبر هستند و اصطلاحاً شکم را سفت می‌کنند. از جمله این خوراکی:

  • موز
  • برنج
  • سیب‌زمینی
  • نان تست

همچنین مصرف برخی از غذاها به مانند مرغ بخارپز شده، سوپ مرغ، سیب‌زمینی آب پز به واسطه داشتن حجم پرکننده، املاح کافی برای جبران مواد از دست رفته بدن، پروتئین لازم برای روده و تسکین اعصاب آن برای درمان علائم ناشی از اسـهال مفید هستند. از دیگر مواد غذایی که به هنگام اسـهال می‌توانید از آن استفاده کنید ماست و دوغ است. البته توصیه شده از لبنیاتی غیر این دو در زمان اسـهال استفاده نشود. همچنین نوشیدنی‌های گیاهی به مانند چای پونه و نعنا نیز به واسطه داشتن خواص مسکن گونه، موجب کاهش علائم اسـهال می‌شوند.

 

غذاهای مایع

هدف از خوردن این غذاها درمان اسهال نیست بلکه شما باید بتوانید در مدتی که اسهال هستید مواد مغذی را به بدن خود برسانید و از کاهش آن جلوگیری کنید. از آنجایی که مواد مغذی در حالت مایع زودتر از جامد دریافت می‌شوند، بهتر است زمانی که اسهال هستید از غذاهای مایع استفاده نمایید.

برای این کار شما نیاز به یک غذا ساز، مخلوط‌کن و انواع سوپ‌ها دارید. با استفاده از غذا ساز، مواد غذایی به شکل پوره درست کنید، با مخلوط‌کن ترکیبات مختلف را با هم مخلوط نمایید. در نهایت اگر حوصله هیچ یک را ندارید می‌توانید سوپ درست کنید.

 

ماست

همان‌طور که مطالعه کردید پروبیوتیک ها می‌توانند درمان اسهال باشند بنابراین هنگامی که دچار اسهال شدید، ماست یک درمان دم دستی و خوب به حساب می‌آید. برای اینکه طعم ماست را بهتر بتوانید تحمل کنید قطعات میوه به آن اضافه نمایید. همچنین اگر می‌خواهید ماست طعم دار خریداری کنید، بهتر است کمی دست نگه دارید و از ماست معمولی کم چرب استفاده نمایید. خوردن یک یا دو موز به همراه ماست، اثر هر دو ماده ضد اسهال را چند برابر می‌کند.

 

موز، برنج، سیب و تست

این ترکیب غذایی با عنوان مبست شناخته می‌شود و از قدیم توسط مادران برای درمان اسهال فرزندان تجویز می‌شد. خوردن این رژیم غذایی خاص به هنگامی که اسهال باشید به مانند مرهم جادویی است. لازم نیست همه این مواد غذایی را با هم بخورید بلکه آن‌ها را در وعده‌های مختلف قرار دهید. برای مثال می‌توانید چند روز فقط موز به عنوان میوه میان وعده بخورید یا از برنج برای ناهار و شام استفاده کنید. همچنین آبمیوه سیب می‌تواند مؤثر باشد. در مورد نان توصیه می‌کنیم هیچ افزودنی به مانند کره استفاده نکنید چرا که ترکیباتی به مانند کره اسهال را تشدید می‌کنند.

  • حامد فردوسی پور